畜牧家禽网 时间:2011/9/23 13:41:00 来源:新华报业网 阅读数:
昨天,记者从市场上了解到,继猪肉连续多月涨价后,羊肉开始步其后尘,最近价格突然上涨,已从9月初的15-16元/斤涨到目前的20-21元/斤,攀升到去年同期的价格高点。
“这两天天气突然凉了,都说贴秋膘,想买点羊肉做给家人吃,没想到价格涨得这么快。”家住百花小区的市民张阿姨对于22块一斤的羊肉表示吃起来很心疼。大多数菜场里,销售羊肉的摊位并不多,在一些火锅店里,涮羊肉片价格也比去年有所上涨。
记者从下关惠民桥市场了解到,今年由于新疆、内蒙古等地自然灾害牲畜受灾严重,部分牧区甚至连续数年遭遇自然灾害,牲畜死亡严重,旱灾等恶劣天气造成羊的存栏数急剧下降。供需不平衡是导致市场羊肉价格速涨的原因。
除此之外,近日连续的低温天气进一步刺激了餐饮业对羊肉需求高峰的提前到来,导致南京市场上供求矛盾凸显,羊肉价格在短期内涨幅明显。