近年来，泰和县南溪乡依托紧靠赣粤高速公路泰和出入口、105国道、319国道的交通优势和中国乌鸡原产地的区位优势，积极承接泰和乌鸡产业园建设，克服扩建地域小、建设资金紧、征地拆迁难等不利因素，为乌鸡产业园区建设保驾护航。

　　乌鸡产业园规划面积1000 亩，可实现年养殖乌鸡500万羽，将划分建成放养区、鸡舍区、防疫区、乌鸡展示区及管理人员办公区。该乡通过政府引导，企业运作的方式，着眼于产业链的延伸和供应链的完善，将产业园构建成一条龙的乌鸡产品生产供应链条和供应商平台，为泰和乌鸡品牌建设、流通渠道建设奠定了基础，拓宽了农民增收渠道，提高了产业发展速度。