今年来，如皋工商局建立健全责任追究、驻场管理、市场巡查、经营自律等四项机制，不断强化猪肉市场长效监管，确保群众吃上“放心肉”。

　　一是责任追究制。将具体监管任务进行层层分解，做到任务明确、责任到人。局猪肉市场督查小组，定期或不定期地对全市猪肉市场进行明查暗访，对监管责任不到位，造成严重后果的，追究相关人员的责任。

　　二是驻场全程监控制。在人员十分紧张的情况下，每个基层分局抽出2名工商干部到全市32个农贸市场及城区的各大型超市、商场，对猪肉市场实行全程监控。严把索证索票进场第一关，严防病死猪及未经检疫、检验猪肉入场销售，从源头切断不合格猪肉流入市场，确保上市猪肉质量。

　　三是市场每天巡查制。坚持每天安排市场巡查人员对辖区内所有猪肉市场、超市、商场进行地毯式巡查，不断加大巡查密度和频次，确保不留监管盲区。重点查验上市猪肉是否经检疫合格，是否盖有畜牧部门的检疫合格章，是否有相关票据和凭证，做到有巡查有记录，发现问题及时查处，确保监管到位。适时开展猪肉抽样检测，确保上市猪肉质量。

　　四是经营者自律制。督促市场主办方严格审查场内每一个经营户的经营资质，对其经营行为和上市猪肉质量进行监督，及时制止不法经营行为，及时清退不合格猪肉，发现重大问题及时向工商部门反馈，切实强化市场主办方和经营者的自律责任意识。