畜牧家禽网 时间:2011/11/12 13:57:00 来源:海口晚报 阅读数:
“一斤羊肉批发价竟然要30元,真是吃不起呀!”市民刘小姐告诉记者,眼下到了吃羊肉的季节了,但是羊肉的价格却她望而却步。记者走访市场发现,今年羊肉价格不但上升得快,而且涨幅还不小。业内人士称,饲料、人工、运输等成本不断上涨是导致羊肉涨价的主因。
记者调查:羊肉普遍上涨
对于市民普遍反映的羊肉涨价现象,记者走访了海口多家农贸市场了解到,仅一个月的时间,羊肉零售价格每斤涨至30元以上。
在振兴菜市场,记者还没进大门,就听见两位妇女在讨论羊肉的价格。记者上前询问,其中一位妇女立马发泄自己对羊肉价格的不满,“我们家里人都很喜欢吃羊肉,可最近羊肉价格一个劲儿地往上涨!今天来市场一看,批发价也得30元钱一斤,比去年涨了将近10元钱。”
商贩诉苦:今年生意最差
羊肉价格大幅上涨,销量是否受到影响呢?记者就此进行了走访。
据了解,价格上涨让羊肉商贩的生意变得很差,利润也大打折扣。“我卖了几年的羊肉,今年生意最差。”谈到今年的生意时,白龙综合市场的羊肉商贩王先生向记者倒起了苦水。王先生称,现在根本不敢多进货,以往每天卖一头羊,现在也就卖半头羊,销量大大缩水,除去运费和加工成本,平均每斤羊肉的纯利润仅2至3元。为了保住原有的客源,她想出了给顾客免费去骨或者清洗。尽管如此,生意却依然冷清。
“羊肉真的太贵了,不要说赚钱,不亏就不错了。”羊肉摊主符先生说。
餐饮业主:被迫随之提价
“前段时间火锅城的羊肉还在搞半价活动呢,近一个月来突然恢复原价。”周女士告诉记者。不仅如此,细心的市民都发现,很多火锅店的羊肉价格都比去年贵了,去年20几元一份的羊肉今年都超过了30元。
记者走访发现,羊肉价格上涨令一些餐饮机构对相关菜品也提高了价格。“进价太贵了,尤其是质量上好的羊肉价格就更高了,我们也只能涨价。”一火锅店老板表示。 不过也有一些餐饮机构目前并没有调整价格,相关人士表示,羊肉本来就属于季节性食品,价格也按时令价核算,容易出现变动。如果原材料价格一直在高位,涨价也是早晚的事。“天冷了,吃羊肉的人多了,现在不仅是价格高的问题,货源也比较紧张。”一火锅店老板说。
养殖户称:涨钱却不见钱
今年羊肉怎么这么贵?业内人士向记者说明了其中的原委。
一养殖户王先生说,今年全国羊肉价格走势一直很高,目前,海口内地羊肉批发价为30元/斤,而零售价每斤则要35元左右。羊肉价格上涨的原因主要还是受整个物价水平上涨的影响。由于养羊投资大、见效慢,再加上如今饲料、人工、运输等成本不断上涨,宰杀一头羊也要15元,比去年上涨了几元。“现在养羊的人越来越少了,从目前情况来看,眼下羊肉也就这个价了,到春节前可能会出现小幅波动。”王先生告诉记者,羊肉销量不高、供求不大,生意越来越难做,羊肉涨钱却不见钱。
业内人士还提醒消费者,羊肉的高涨也给一些“挂羊头卖狗肉”的不法商贩以可乘之机,市民在购买时一定要擦亮眼睛,切勿图便宜买到假羊肉。