近日，记者在超市比价中发现，鸡蛋价格经过短暂的“5时代”后，一路下滑已持续两个月之久，而鸡蛋的价格也下降了近1元/斤。昨天，记者走访我市各大超市、农贸市场及养殖户了解鸡蛋价格连续下跌的相关情况。

　　市场探访

　　蛋价连续两月下跌

　　记者在超市比价中发现，今年9月初，鸡蛋的价格一路上涨至最高点，鸡蛋进入“5时代”，让不少市民感叹“鸡蛋价格不淡定”。而在这之后，鸡蛋价格开始回落，并打起了价格下降的“持久战”，持续回落了两个月。超市内的鸡蛋价格均价也由之前的5.2元/斤，下降至上周的4.3元/斤。

　　常年在石塔农贸市场内卖鸡蛋的杨老板告诉记者，鸡蛋的价格每年到了这个季节基本都会呈现下降趋势，因为天气渐凉后，鸡蛋的产量就上升，所以价格自然就下降了。“但是今年鸡蛋价格调价幅度有点大，之前都达到了5.6元/斤，到现在的4.5-4.6元/斤。”杨老板告诉记者，目前这两周鸡蛋价格基本还算比较稳定，“估计是降到一定程度了吧！”

　　养鸡场

　　三斤饲料出一斤蛋

　　“现在批发价为4.3元，而今年八月底批发价是5.2元，短短两个多月，批发价下降了0.9元，跌幅高达17%。”据江都一养鸡场主周亮介绍，现在扬州市场上的鸡蛋除由本地区的养鸡场供应之外，主要来自盐城的大丰、东台等县，“现在那边的收购价在3.9-4.0元之间，这个价格明显偏低，业内有个计算鸡蛋成本的公式，就是说‘三斤饲料出一斤蛋’，目前饲料的价格是1.35元/斤，加上人工费用，鸡蛋收购价在4.3-4.5元之间才算正常，那么，终端零售价应该在4.8-5.0元之间。”

　　据记者了解，今年新玉米上市后价格小幅走低，大豆价格下跌，豆粕价格也持续回落，鸡饲料价格呈小幅继续下行态势，这对于养殖户来说，无疑是个“利好”，为何养殖户还会亏本呢？

　　对此，周亮坦陈，目前豆粕的价格确实从3300-3350元/吨下降到3100-3150元/吨，但养殖户都有提前预存饲料的习惯，所以现在所用饲料还是前期高价买进的，其实养殖成本并未减少，“何况很多人都有‘买涨不买跌’的心理，许多养殖户并没有趁价格下行大量购买饲料，而是持观望态度，等待饲料价格进一步下降。”

　　对于散户来讲，没有用工成本，因此鸡蛋价格下行压力并不大。但对于大养殖户来讲，日子就不那么好过了：“现在一个人工成本，每天要七八十元，平摊到鸡蛋上面，每斤蛋要亏1毛钱！不过，你可别小看这1毛钱。”周亮给记者算了一笔账，他们每天能销售鸡蛋8000多斤，就是说一天要有800元亏损，一个月下来要亏2.4万元。“现在只能先慢慢撑着，希望春节期间行情会好一点。”

　　专家预测

　　还会下调，但幅度不大

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，中秋节过后，全国鸡蛋价格总体呈现降势，11月初以来降速明显加快。与9月12日相比，11月12日，全国鸡蛋价格下降8.7%。分地区来看，约六成省区市的降幅超过10.0%。目前，全国鸡蛋价格已降至今年7月下旬水平，同比涨幅不断缩小，11月12日价格同比上涨5.2%。

　　据业内人士介绍，我市鸡蛋价格持续下降主要有三个原因：一是10月份前三周，为国庆节期间和国庆节之后的一段时间，由于节前市民购买了较多的鸡蛋，且这一阶段饲料价格稳定，鸡蛋的成本变化不大，而这一阶段蛋鸡产蛋率较高，导致鸡蛋价格下降；二是天气变凉，肉类消费增加，鸡蛋供应相对宽松，所以价格下行；三是到了10月第4周，饲料价格下降，蛋鸡饲养成本下落，所以其价格持续下降。

　　但目前节气已过了立冬，以后的天气会一天天冷起来，对鸡的产蛋率带来不利影响。综合分析，预计下一阶段，我市鸡蛋价格还有下调空间，但下调幅度将会变窄，鸡蛋的价格或将稳定。