畜牧家禽网 时间:2011/11/15 9:27:00 来源:中国养殖网 阅读数:
近日,山东东营出现“瘦肉精羊肉”引发社会关注,石家庄市食品药品监督管理局执法大队紧急行动,对市直管餐饮服务单位的羊肉产品进行排查,经检验所查产品瘦肉精成分全部合格。
据了解,为给消费者营造健康卫生的饮食环境,执法大队加大监督执法力度,重点检查购进的羊肉产品台账登记是否齐全,货品供应商、产地、生产日期等信息是否详实等,并对瘦肉精成分进行抽样监测。检查中发现市直管餐饮服务单位均能按照规范规定要求进行索证索票和台账登记,货品均有详细的进货和销售记录,对其中的15家餐饮服务单位的12种规格22份羊肉产品进行了抽样监测,均未检出羊肉产品瘦肉精(盐酸克伦特罗)。