近期，农产品价格普遍下行，肉类、蛋、蔬菜，以及水产品价格均呈下跌趋势。中农网价格行情系统的数据显示，与10月份平均价格相比，11月上半月猪肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋价格分别下跌了4.01%、0.03%、0.37%和4.06%，羊肉价格继续上涨，但涨幅缩小至1.95%，比10月份环比涨幅缩小了1.02个百分点。

　　猪肉价格一直引领今年农产品价格涨跌的焦点，据中农网价格行情系统的记录，与10月1日相比，11月15日，深圳批发市场的鲜五花肉、前瘦肉、后瘦肉、排骨等价格均有不同程度的下跌，跌幅分别为7.74%、7.18%、9.14%和12.18%，前上肉、后上肉等价格则变化不大。

　　猪肉价格的下跌，主要受市场供应增加，和生厂出场价格下降等因素影响。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一周相比，上周（11/7至11/13），全国生猪收购周均价跌破每斤9元，生猪收购周均价、白条猪出厂周均价分别下降1.3%、1.4%。截至上周，生猪收购均价自今年6月中旬以来首次降至每斤9元以内。

　　由于今年以来，肉价连续走高，养殖利润直线攀升，生猪存栏量连续增加，目前市场供应逐步增加。另外，国家对物价调控，特别是对稳定猪肉市场等采取了一系列措施，市场供应不断改善。伴随着物价逐步走缓的大趋势，预计猪肉价格仍将继续回落，并同时带动牛、羊、鸡等肉价逐步下降趋稳。考虑到冬季为肉类食品的消费旺季，因此，短期内肉价大幅下跌的可能性较低。