日前，为加强餐饮服务食品安全监管，保障群众餐饮消费安全， 根据上级有关文件精神，涟源市食品药品监督管理局在全市范围开展了一轮以餐饮业采购使用猪肉等畜禽肉品情况的专项监督检查， 为保证餐桌食品安全和百姓健康筑起了安全防线。在检查过程中，执法人员严格按照《食品安全法》等法律法规规定对供货单位资质查验和索取检验检疫合格证明进行认真检查，并做好相应的登记工作。同时在执法过程中监督执法人员积极向相关单位宣传“瘦肉精”问题猪肉等产品的危害，防止问题猪肉流入餐饮服务环节应采取的相应措施。

　　据统计，本次检查共出动监督执法人员240人次，车辆 35车次，检查餐饮经营单位327户次，下发监督意见书185户,未发现“瘦肉精”问题猪肉、病死猪肉及来源不明猪肉。