肉羊养殖一直是山西省怀仁县的传统产业。近年来，该县始终把肉羊养殖业作为农业经济转型发展的重要突破口，不断加大肉羊养殖区建设力度。以南小寨为中心建设肉羊育肥、屠宰产业带，以金沙滩为中心建设肉羊繁殖产业带，以海北头、河头、马辛庄等乡镇为中心建设肉羊饲养产业带，肉羊养殖逐渐向规模化、标准化、产业化、品牌化方向发展。今年的肉羊养殖小区将达到200个，肉羊养殖量将突破200万只。到“十二五”末，该县年出栏育肥羔羊将达200万只，可实现产值14亿元。

　　从一家一户养羊到千家万户养羊

　　提到怀仁县的羊，不能不说说亲和乡南小寨村，那是赫赫有名的“养羊村”。

　　南小寨村土地贫瘠，90%以上的土地属盐碱地，耕作条件非常恶劣。从上世纪五六十年代开始，南小寨人就走上了养羊、贩羊、杀羊卖肉靠羊吃饭的道路，“养羊村”的名气在改革开放初期就闻名省内外。

　　如今，南小寨人靠掌握的养殖技术盖起了养殖小区，成立了养殖专业合作社，培养了经纪人队伍，建立了营销网络。与此同时，还不断延伸产业链，建成43万平方米的羔羊育肥屠宰加工园区和10家集育肥、屠宰、加工、储藏、销售于一体的肥羔羊屠宰场。全村年出栏育肥羊100多万只，产品销往北京、浙江等10多个省、市、自治区。更为吸引眼球的是，2010年全村养羊产值达7亿元，人均纯收入6万元，成为富贾一方的“羊肉村”。

　　南小寨村富了，可是怎样才能把这“一枝独秀”变成怀仁县兼富的“满园春色”？

　　大量调研结果显示，怀仁县农作物种植面积达60多万亩，产生大量农作物秸秆，加上多年退耕还林还草，草地草场面积达30多万亩，羊饲料来源非常丰富。而传统养羊实践和南小寨村的示范带动，已经证明养羊和其他养殖业相比，本钱最小，效益最高。

　　肉羊养殖产业一头连着种植业，可以实现粮食及其副产品转化增值；一头连着加工业和城镇市场，可以使产品变成现金，直接增加农民收入，这样的推断得出的结论就是怀仁肉羊规模养殖优势明显，大有可为。

　　于是，以发展肉羊产业为主，走“一县一业”的发展道路成为怀仁县实现转型跨越的突破口和加快县域经济发展的有效途径，是发展现代农业、提高农民收入的现实选择。为此，怀仁县召开了富民之路羔羊育肥座谈会，决定以发展肉羊产业为主，以规模健康养殖为重点，羔羊育肥、屠宰加工并重，延长产业链条，提高产业效益，以养羊产业的发展推动全县畜牧业特色化、规模化、标准化、产业化进程，全力打造羊肉产品生产基地。

　　肉羊养殖引领全产业链延伸

　　2010年以来，怀仁县以“政府扶持搞服务、大户牵头建小区、做强百里产业带、千家万户发羊财”为肉羊发展思路，提出了以南小寨为中心建设肉羊育肥、屠宰产业带，以建设肉羊繁殖产业带、肉羊饲养产业带、规模健康养殖标准化园区为重点，全力打造植草、养殖、加工、销售的全产业链条。在政府的强力推动下，怀仁县“一家一户”式的家庭养殖模式逐渐变成了“园区化发展、专业化分工、商品化生产、社会化服务”的现代养殖业新格局。目前，全县育肥羊大户达360户，羊舍面积达50多万平方米，肉羊存栏量达120多万只，羊肉深加工产品有20多类，以产地为中心，销售网络覆盖县城、周边城市等20多个地区和大中城市，县城有固定摊点20多家，大同、北京、上海、呼和浩特都设定点销售门店，今年肉羊产品还打入了新疆市场。

　　为实现典型带动，怀仁在集中投入6000多万元建设南小寨肉羊育肥屠宰中心区的同时不断扩大产业辐射，形成了以金沙滩镇、新家园镇为主的肉羊饲养繁殖区和以海北头、河头、马辛庄乡为主的肉羊育肥养殖区两个大的区域。

　　近年来，怀仁通过招商引资，大力培育和发展龙头企业，依托大项目、大集团，发挥龙头效应，“怀仁羔羊肉”列入了国家地理标志保护产品，在提高怀仁肉羊产业发展知名度的同时，品牌效应进一步显现。据统计，去年该县农村经济总收入大幅增长，达到70亿元，比上年增长15.7%，其中养羊业占增收总额比率40%，农民人均纯收入达7276元，其中养羊业增加农民人均纯收入1125元，肉羊产业的产值占到整个畜牧业产值的50%以上。

　　按照怀仁县产业发展规划，到2015年底，全县肉羊产品加工企业要达到10个，年产不同品种羊肉10万吨，羊皮交易量300万张，培育羊肉加工产品品牌3个~5个，羊产品贸易额将达到60亿元，养羊业产值将占畜牧业产值的60%以上，农民人均畜牧业收入突破1万元。

　　“五环联动”助推肉羊产业规模扩张

　　位于怀仁县新家园镇的鑫海养殖专业合作社，占地510亩，是一家集饲料种植、肉羊培育、屠宰加工、冷藏运输一条龙的现代化专业合作社，计划投资5000万元，现已完成投资2600万元，其产品已销往北京、天津、内蒙古等地。目前，全县像这样规模的专业合作社共有15家，标准化肉羊养殖小区150个，养殖专业合作社215家。

　　在推动肉羊产业发展过程中，怀仁县通过“政府搭台，企业带动，合作社护航，农民唱主角”，以行政推动、典型带动、项目拉动、政策促动、服务驱动“五环联动”机制实现肉羊产业规模化扩张。今年，怀仁县政府专门拿出3000万元对基础母羊进行补贴，每新增1只优质基础母羊，政府补贴100元，以调动千家万户发展肉羊养殖的积极性。

　　最让养殖户们称道的是，政府出面为他们解决了资金问题。通过协调各家银行积极支持肉羊产业发展，提高信贷融资支持，不仅对规模养殖场和加工龙头企业建设给予重点倾斜，农村小额信贷资金也重点用于支持养羊业发展，同时提高了贷款额度，延长了贷款期限。最近，浦发银行也对该县肉羊养殖进行调研，并做出了信贷安排。

　　今年初，随着山西省现代农业羊产业、国家肉羊产业技术体系在晋岗位专家和试验站与怀仁县展开合作，来自山西省羊产业体系的12位专家被聘请为怀仁县“羊产业科技专家”，助推怀仁肉羊养殖从传统经验型向现代科技型产业化方向发展。

　　肉羊养殖在怀仁正扬帆启航。2010年，怀仁县农民人均畜牧业纯收入达2600元，其中肉羊业纯收入突破2000元。到2015年底，怀仁县肉羊饲养规模将达到500万只，全县畜牧业产值将达到100亿元，占农业总产值的比率50%以上，农民人均畜牧业纯收入将突破1万元。