中国和东南亚地区对澳大利亚羔羊肉的需求发展迅速，并一跃成为澳大利亚羔羊肉的第二大消费市场。截止到今年10月底，东南亚和中国大陆地区共进口羔羊肉32,629吨，与十年前相比增加了9856吨。并且这个数据接近于排名第一的北美消费市场。

　　今年十月份，由于马来西亚对羔羊前腿肉巨大需求的促进，导致超过3000吨的澳大利亚羔羊肉被发往亚洲。据今年前十个月的数据显示，美国、加拿大和墨西哥仅仅比中国大陆和东南亚地区多进口了353吨羔羊肉。

　　澳大利亚肉类及畜牧业协会认为，随着羔羊肉供应量的不断增加，今年冬季北半球各个地区对羔羊肉的需求会不断升温，并且可能打破澳大利亚的羔羊肉出口记录。

　　大多数发往中国大陆和东南亚地区的羔羊肉为羊胸肉、羊小排及经加工羊肉，这部分羊肉占总出口量的67%。另外有13%的羊肉为羊前腿肉，这部分羊肉主要输往马来西亚。马来西亚是世界两大澳洲羔羊前腿肉消费国之一。

　　澳大利亚肉类及畜牧业协会东南亚区主管Aaron Iori表示，随着消费者消除了对羔羊肉的偏见，中国对澳洲羔羊肉的需求发展迅速。他还表示人们禁忌羔羊肉是因为人们老把羔羊肉的风味和通常的绵羊肉风味联系在一起。他表示澳洲羔羊肉是非常优质、安全的产品，并且现在在中国非常流行，尤其是在火锅店里，人们为了吃上一口澳洲羔羊肉经常在火锅店排队等候三个多小时。