2011年9月12下午2时许，河南驻马店泌阳县畜牧局局长赵太宽与北京中恒集团副总张增仁签完合作项目后，站起来高兴地握手。经过对投资环境、区位优势以及夏南牛市场前景等详细考察后，北京中恒集团终于和泌阳县签下计划总投资5亿元的10万头夏南牛养殖屠宰加工项目。

　　打造河南畜牧业名片

　　“明年，成车往外运输活体牛的场景在泌阳将不复存在，所养殖的夏南牛将在泌阳就地消化，取而代之的将是一头牛分割成的100多种高档产品，一公斤售价可达200元。这些产品直接进入大型商场、超市，成为全省乃至全国人民餐桌上的佳肴和高级休闲食品。这个夏南牛养殖屠宰加工项目上马后，夏南牛将成为泌阳甚至河南省的一张‘名片’。”近日，泌阳县委书记谢凤鸣接受记者采访时信心百倍。

　　河南省委书记卢展工亦十分看好，并希望泌阳能够将夏南牛做成“品牌”、“名牌”。他今年8月份在泌阳调研时指出，夏南牛产业发展潜力很大，要在养殖的基础上开发深加工项目，延伸产业链条，要注重品牌、做大品牌，把夏南牛打造成河南省畜牧业的“名片”。

　　谢凤鸣说，省委书记卢展工到泌阳县对夏南牛产业的视察，对泌阳广大养殖场（户）既是一种鼓励，对夏南牛的培育是一个高度肯定，对夏南牛产业的发展更是一种动力，必将推动夏南牛产业的快速发展。目前，泌阳县正在加大对夏南牛的宣传力度，同时依托国家肉牛体系技术优势做好夏南牛的研究工作，把夏南牛品牌做大、做好、做强，向高端肉牛发展，以此振兴河南甚至全国的肉牛产业。

　　拉长特色产业链条

　　2007年6月29日，国家农业部发布第878号公告，宣布中国第一个肉牛品种——夏南牛诞生。夏南牛有五个显著优点：适应性强，生长快，肥育性能好，肉用性能好，肉质优。

　　夏南牛，作为国内第一个肉牛新品种，被畜牧专家誉为“哞哞”叫的黄金产业！

　　目前，泌阳县农民已经把养殖夏南牛作为增收的一项重要举措，几乎达到家家户户养夏南牛的程度。

　　在泌阳县羊册镇，养牛户徐建军指着牛栏中的几头夏南牛说：“这几头牛到春节就能换一辆桑塔纳轿车。”

　　在泌阳县，像徐建军这样养殖夏南牛的散户有很多，其中不少已经由最初的养殖几头发展到年出栏二三百头的小规模养牛场主了。

　　杨洪生是泌阳县高邑乡的一个养牛专业户。2009年，他养了4头夏南牛。后来，他看准了夏南牛的发展前景，通过贷款扩大了养殖规模。“夏南牛品种好，生长快，经济效益高。再加上县政府出台了一些扶持政策，养殖夏南牛想不发财都难。”他笑着说。

　　据泌阳县畜牧局负责人介绍，截至目前，泌阳县夏南牛存栏60万头，到2015年存栏将达到80万头，年出栏也将由现在的20万头增加到50万头。

　　眼下，泌阳县广大干部群众和畜牧科技工作者正在采取积极措施，加快夏南牛繁育推广步伐，扩大养殖规模，拉长产业链条，做大做强肉牛产业，举全县之力打造“中国肉牛之乡”。

　　继续搞好科研开发。围绕“优质、高产、高效、安全、生态”的发展目标，构建现代肉牛良种繁育体系，加强选种选育，稳定夏南牛优良遗传基因。以国家现代肉牛技术体系驻马店综合试验站为平台，对高效饲养综合配套技术、高产繁殖技术、标准化养殖及疫病综合防治技术重点研究攻关，扩大科研成果，依靠科技支撑，提高肉牛生产水平，加快把科技成果转化为经济优势。

　　加快优质肉牛生产基地建设。认真落实国家和各级政府出台的惠农政策，进一步加大对发展夏南牛的扶持力度，继续实行夏南牛能繁母牛补贴和规模养殖示范村、示范场奖励及育肥牛销售奖励，引导和扶持发展夏南牛规模养殖，发展夏南牛养殖大乡、大村、大场、大户，扩大基础母牛群，增加存栏量。

　　不断拉长肉牛产业链条。大力发展牛肉精深加工，延伸产业链条，走产业化发展之路。加强改造现有牛肉产品加工企业，扩大加工能力，提升加工水平，开发高档牛肉产品，增加产品科技含量和附加值。加快河南恒都15万头肉牛屠宰加工项目建设，力争年底前建成投产。

　　积极拓展销售渠道。积极与美国OIC（肯德基）中国区原材料供应商上海福喜食品有限公司协商，联合建立优质牛肉供应基地；抓紧筹建大型夏南牛专业交易市场，为肉牛产业化发展搭建平台，以服务功能齐全、设备完善、交易手段先进吸引全国各地客商，建成豫南乃至全国*的肉牛集散地，真正把泌阳打造成“中国肉牛之乡”，带动中原肉牛产业带崛起.

　　壮大县域经济实力

　　泌阳县依托夏南牛品牌优势，优化环境引“凤凰”，用心招商促双赢，采取“零税收、零地价、零接触”等措施，引进培育了溢佳香、盘古肉联和上佳食品等食品加工龙头企业，大力发展肉牛产品精深加工，拉长产业链条，提高了产品附加值和市场竞争力。

　　目前，全县夏南牛存栏60万头，年外销商品肉牛30万头以上，存栏100头以上的规模养殖场（区）达315家, 全县畜产品加工企业达36家，年加工产值21亿元以上。全县实现肉牛产值14.2亿元，畜牧业产值占农业总产值的50％以上，农民人均养牛收入1632元，占全县农民人均总收入的37℅，养牛业已挚起畜牧业经济的半壁江山。发展成为全县六大支柱产业之首，

　　据了解，目前，夏南牛已在全国推广，除西藏、新疆、港澳台外，国内其他省市区均引入了夏南牛。两个投资4亿元的肉牛育肥厂与加工厂已经开工建设，一家食品集团也计划投资2亿美元，在泌阳建成中国区麦当劳、肯德基的原料供应基地。日前，由北京中恒集团投资兴建10万头夏南牛屠宰加工及规模化肉牛养殖项目签约仪式在泌阳县隆重举行。这是该县今年又落户的一个亿元项目。项目预计2012年底建成并投产，年屠宰加工夏南牛10万头；规模养殖场年出栏育成肉牛1万头，预计年可实现产值20亿元以上。

　　泌阳县委书记谢凤鸣兴奋地说：“北京中恒集团董事长秦亚良与美国OSI国际食品西餐（肯德基、麦当劳）的原料供应商上海福喜食品有限公司，决定把投资额扩大到20亿元，双方携手把夏南牛品牌做大、做好、做强，向高端肉牛发展，以此振兴河南甚至全国的肉牛产业。我们倾力打造‘中国肉牛之乡’，打造夏南牛产业集聚区名片。