12月初全国鸡蛋平均收购价格为7.37元/公斤，连续3个月下跌，累计下降20%左右。预计未来2-3个月鸡蛋价格将稳中小幅下降。

　　(1)中秋节过后至春节过后，肉类需求增加，鸡蛋需求减少，价格下降。2011年9月份鸡蛋价格开始下跌，同样受到这种季节性和节日效应的影响;

　　(2)2011年3-9月鸡蛋价格持续上涨，补栏较多。这期间补栏的鸡在2011年12月至2012年2月处于产蛋的高峰期，鸡蛋供应较多。

　　如果没有大的疫病的情况下，鸡蛋价格将继续稳中小幅下降，价格在6.5-7.0元/公斤左右。