随着生活质量的提高，人们越来越注意饮食，有机蔬菜、水果早就人们接触，但有机猪肉还比较少，目前首批2000头有机猪针对高消费人群将投放大连市场。

　　瞄准高消费群的“有机猪肉”开始进军大连猪肉市场。

　　这种猪肉在零售市场的平均售价每斤可达140元，在高端酒店将达每斤千元左右，价格堪比名牌牛肉。据称这种有机猪肉蛋白质、氨基酸和微量元素含量都远高于市场上的普通猪肉，而胆固醇含量只有普通猪肉的1/3。吃起来醇香可口，肉质优于市场上其他猪肉。一般猪6个月即可出栏，但这种有机猪需8~10个月才能出栏。首批有2000头投放大连市场。

　　据记者了解，目前，大连市终端市场已经有约两家有机猪肉品牌，但定价不到普通猪肉的一倍。均价达百元以上的“有机猪肉”能否在市场上站稳“脚跟”，业内对此表示拭目以待。