2011年12月上旬，全国鸡蛋（新鲜完整 鸡场蛋）平均价格为4.77元／斤，价格差为3.01／斤。贵州鸡蛋价格最高，达到6.97元／斤，山西鸡蛋价格最低，只有3.96元／斤。其中贵州、海南、广西、湖南和云南的鸡蛋价格高于5.247元／斤（价格高于平均价格的10％以上）。而天津、宁夏、辽宁、吉林、河南、山东、河北、黑龙江、新疆和山西的鸡蛋价格低于4.293元／斤（平均价格的10％以下）。

　　旬比：与2011年11月下旬比较，全国鸡蛋价格平均值旬比为-1.29%，鸡蛋价格连续8旬下降。本旬鸡蛋（新鲜完整 鸡场蛋）价格在山东上升，在5各地区不变，在24个地区下降.全国鸡蛋价格环比变化区域：-3.88--0.49%，跨度达到4.37%。旬比平均值-1.49%，方差为1.71。

　　环比：与2011年11月上旬比较，全国鸡蛋价格平均值环比为-4.79%，鸡蛋价格降低。本旬鸡蛋（新鲜完整 鸡场蛋）价格在贵州上升,海南和云南鸡蛋价格不变，27个地区价格下降.全国鸡蛋价格环比变化区域：-10.47--0.14%，跨度达到10.61%。环比平均值-5.17%，方差为7.14。

　　同比：与2010年12月上旬比较，全国鸡蛋价格平均值同比为-2.53%，鸡蛋价格连续2旬降低。本旬鸡蛋（新鲜完整 鸡场蛋）价格在9个地区提高，21个地区鸡蛋价格下降。全国鸡蛋价格同比变化区域：-10.71-5.47%，跨度达到16.18%。同比平均值-3.04%，方差为22.31。