养鸡，规模越大，利润越高，但有一个问题也随之越来越让业主头疼，那就是鸡粪——鸡粪如果不及时清理转运，成堆的鸡粪臭气熏天，对鸡场环境造成极大破坏；如果要转运，需请人工不说，那么多的鸡粪又该运到哪里去？而且，由于鸡粪太臭，一般的车辆也不愿装鸡粪。

　　但在岳池县一家大型蛋鸡养殖场里，每天尽管产生6吨多鸡粪，加工成有机肥后，供不应求，目前的销售订单已排到了明年3月份。11月26日，笔者走进了这家养殖场。

　　每天清理6吨鸡粪 只需两个人花一小时

　　蛋鸡养殖场位于岳池县九龙镇长坡村，占地面积约35亩，今年40岁的李东是鸡场的总经理。据李东介绍，鸡场建于2010年5月，建有5幢鸡舍，总共存栏蛋鸡5万余只，每天产鸡粪约6吨。

　　尽管每天的鸡粪量这么大，但清理起来一点也不费力。笔者在现场看见，每幢鸡舍的下面，均有两个“U”型排粪坑道，4个排出口设在鸡舍外面。而在每幢鸡舍外面的鸡粪排口处，则设有两组电机，牵引“U”型坑道里面的清粪机。

　　整个鸡场操作清粪机的工作人员只有1人，他每操作一组电机，只需十来分钟便可把一个“U”型坑道里面的鸡粪全部排到鸡舍外面，再由另外1名工作人员用手推斗车将成堆的鲜鸡粪转运到他处。李东说：“也就这么两个人，每天把整个鸡场的鲜鸡粪全部清理完毕，只需一个小时左右的时间。”

　　发酵制成有机肥 订单签到明年3月

　　每天6吨多的鲜鸡粪转移到哪里去了呢？原来，在鸡舍的不远处，便是占地约1000余平方米的搅拌场和发酵场。鲜鸡粪被集中清运到搅拌场后，与适当比例的发酵菌种混合，经搅拌机搅拌后，再转移到发酵场堆积发酵。

　　“发酵一般需要30—40天时间，热天时间相对短一些。”李东说，被掺入发酵菌种的鲜鸡粪先是集中堆码7—10天，通过内部的高温杀死鲜鸡粪中的部分病原微生物和寄生虫卵等有害物质，再将鸡粪推成10—20公分厚度的粪土，每天通过旋耕机翻耕使其增氧，进一步发酵杀菌，同时自然蒸发水分让鸡粪变得干燥，而这一过程一般需20—30天。

　　经过充分的发酵、干燥后，鸡粪几乎没有了一点臭味，变成了上等有机肥料，工人们只需将其装袋，然后统一对外销售。

　　李东说，鸡场的鸡吃的都是科学搭配的饲料，而鸡的消化能力又最多只能达到60%，因此，鸡粪的肥力要比普通肥料好得多。但作为有机肥料，鸡场对外销售的价格却不到其他有机肥料的一半——鸡粪生产的有机肥每吨价格仅为600元。

　　目前，虽仅有7家客户与鸡场签订了鸡粪销售订单，并先期支付了资金，但鸡场却不敢再接单了。李东说：“就这7家，便总共签订了800多吨的销售订单，我们要明年3月份才能全部完成。其中，*的一个客户——华蓥市一家大型葡萄种植基地一举订购了400多吨鸡粪。我们有机肥一年的收入都有50万元左右。”