我国新型食品安全保障应用技术研究获得突破性进展。由我国专家自主创新，历经五年科研攻关，完成的具有自主知识产权的植物源绿色精料，有望让中国百姓的餐桌，呈现出七、八十年代的那种醇香猪肉风味，解除人们为猪肉药物残留、肉质洁净度和安全的担忧。

　　据国家农业部有关部门介绍，近年来，随着速成品系猪种在全球的推广及化学药剂、抗生素在饲料中的过量添加滥用，特别是“瘦肉精”之类激素的使用，使得肉品的味道如同嚼蜡，完全丧失了过去猪肉的香醇风味，其毒副作用也常使消费者倍感困惑，也成为世界共同关注的难题。

　　长期从事生猪出口的动物检验专家张占礼介绍说，“我品尝过用"优丹"植物源绿色精料喂养的猪肉，肉品经煮熟后色、香、味特别好，且冷藏不变味，生、熟肉品无腥无秽。尤其适用于国家肉品的战略储备。”

　　依据国家中医药创新发展规划纲要(2006-2020)精神，由郑州亿必达生物科技有限公司、河南省科学院、河南省畜牧局等专家组成的课题组，研究出的“优丹”植物源绿色精料，经中国工程院院士张改平等专家技术鉴定认为，这一国内领先技术，成功的弥补了我国在生猪饲养饲料技术的夹生引进和养殖企业技术设施的先天不足，且打破了西方国家对中国肉品出口贸易的壁垒，将产生广泛的社会与经济效益。

　　“优丹”植物源绿色精料课题组首席专家赵谦、张占仓研究员带领的科研人员，依据动物各脏腑相关属性类别，参循传统的五行规律，运用阴阳平衡、扶正固本及物性相制理论，结合动物的生理特性，选用中国卫生部药食同源及保健用品名录中的植物，进行配伍、实验、调理、饲喂、宰杀评价，从而达到了猪的整体系统及肉质改善的目的

　　针对该技术的安全性，记者采访了负责该项目毒理试验的河南省医药科学研究院的有关专家张艳副研究员，她说以目前每头猪每天12g用量的58倍使用，无毒副作用反应，产品是安全的。河南省动物疫病控制中心的专家刘香仁对记者说，这一技术对猪的肝、肺、肾、胆、胃无毒副作用，且肉品的肌纤维细密，均一性好。

　　针对肉的安全食用问题，中华人民共和国(河南)出入境检验检疫局技术中心等部门的有关专家对记者介绍道，“我们对使用"优丹"植物源绿色精料喂养宰杀后的多批次猪肉的检测，特别是参照供港标准且高于供港标准的68项检测，近期12项外源激素检测，药残均为零，重金属指标优于农业部"无公害猪肉"标准的1倍以上，猪的肉质洁净度高，可安全食用。”

　　据农业部农产品及转基因产品质量安全监督检验测试中心(杭州)对浙江某专业养殖合作社使用“优丹植物源绿色精料”宰杀后的肉质检测进一步显示：药残为零，营养参数极高，其中氨基酸含量高达21.4%，肌间脂肪含量达7.3%，胆固醇含量仅为32.3%，食用这种猪肉对于减轻人类的心脑血管疾病是十分有益的。

　　北京市饲料工业协会会长谢中权教授、中国科学技术信息研究所健康养殖课题组组长张超中博士调研后说，这一技术成果，对农村环境改善、增加农民收入十分有益，呼吁重点推广。

　　农业专家分析说，“优丹”植物源绿色精料对猪生长具有周期短，生长发育迅速，周转期快，肉质好等优越的生物学特性及经济学特点，对养殖经营者降低成本，提高收益是十分有益的，从国家战略高度讲，这将为中国的品牌农业提供有力的技术支撑。若走出160天出栏的误区，再多养20天即可使毛猪增重20公斤以上，以我国五亿头猪计算，即可增收100亿公斤的毛猪，相当于20天多养了一亿头成品猪。依据我国现有存储量，若技术推广，国家每年可净增益2000亿人民币以上。