根据水屯市场信息办对鸡蛋价格的监测结果显示：本周鸡蛋价一直稳定在169元/箱（22.5公斤 下同），环比持平；同比下降7.93。日均上市量7.9万公斤，环比增加9.72%，供应充足。

　　据了解：京城市场上流通的鸡蛋主要来自辽宁朝阳、内蒙古赤峰和河北张家口和北京郊区，外埠供应占90%以上。

　　经营户介绍，今冬鸡蛋价格运行比较平稳，主要是2011年二、三季度鸡蛋价格较高，增加了养殖户的补栏积极性，而当时补栏鸡目前已经开始产蛋，产量增加。另外受香港等地疫情的影响，南方等地用蛋量有所减弱，北蛋南运减少，供应充足的局面已经形成。“就着现在价格低点，我们已经增加了储备，“春节”马上到了，届时蛋价可能会涨点，但幅度也不会太大。”殷先生介绍说。

　　业内人士提醒：经营户要做好蛋品的仓储工作，及时查看产地和销地天气和道路情况，以防止连雪或恶劣天气发生时，外埠鸡蛋不能及时抵京，影响京城供应，价格上扬。天气渐渐凉了，“春节”近了，受此影响，蛋价有继续上升的空间，但涨幅不会太大。