畜牧家禽网 时间:2012/1/13 15:39:00 来源:福州晚报 阅读数:
喜欢吃涮羊肉的市民会发现,羊肉越来越贵了。昨日记者采访获悉,目前榕城羊肉售价创下历史新高,比去年同期上涨五成左右。
昨日永辉超市销售人员告诉记者,目前该超市每500克羊肉价格在42元左右。记者走访多家超市及农贸市场发现,羊肉售价悬殊,有的每500克只要35元,有的则要40多元,而羊排更贵,目前每500克将近45元。
记者了解到,羊肉消费主要集中在冬季,从去年底开始羊肉价格大幅上涨,上月初每500克还在28元左右,但到了上月底价格就涨到32元至35元,本月则继续上涨。“10多年来,从没见过羊肉卖过这么高的价。”昨天蓝天超市相关负责人说,今年羊肉价格是最高的。他说,去年同期福州鲜羊肉批发价每500克仅20元出头,但今年涨至33元;冻羊肉去年批发价每500克仅13元,如今涨至23元。市场上的零售价自然水涨船高,同比也上涨五成左右。
据业内人士介绍,福州市场上销售的鲜羊肉主要来自福州八县,而冻羊肉主要来自外省。从福州市场整体肉类销售看,羊肉占比不大,以冻羊肉销售为主。今年价格上涨如此大,主要是受外地市场影响。记者了解到,今年全国市场的羊肉价格都出现大幅上涨。这是因为去年初羊肉主产地新疆、内蒙古等地遭遇冰冻雪灾,很多产崽的母羊被冻死或饿死,导致整体出栏量下降。比如内蒙古锡林浩特市2011年出栏肉羊55.1万只,羊肉产量0.88万吨,同比下降6%。再加上原料、运输成本、人工等成本都在上升,造成羊肉价格大涨。“春节期间估计羊肉价格会维持高位,但上涨空间不会很大了。羊肉价格大涨后,福州鲜羊肉的消费量与去年同期比减少了三四成。”福州部分超市相关人士分析。