春节过后，蔬菜和猎肉价格逐渐回落，但记者走访发现，江城消费者这阵子买牛肉和羊肉仍然不便宜。物价部门称，由于近期江城多处于低温小雨天气中，牛肉、羊肉需求只增不减，导致牛羊肉价格持续高位运行。

　　昨日，湖北省物价局价格监测中心监测的54种主要食品、副食品价格显示，与上期（2月10日，下同）相比，猪肉价格继续回落，牛、羊肉价格上涨，其中全省羊肉平均价格为24.45元/500克。

　　监测数据显示，目前猪肉价格回落至去年6月中旬的水平。与上年同期相比，猪肉价格同比涨幅均回落至20％以内，而牛、羊肉价格同比涨幅仍居高位，同比涨幅分别为23.43％、19.79％。

　　在徐东平价、中百仓储等超市的生鲜肉类区域，工作人员告诉记者，最近牛羊肉卖得格外俏，销量丝毫不输给春节期间，“牛羊肉的销量特别受天气影响，气温一低，市民回家吃火锅的热情高涨，不少市民买牛肉、羊肉回家炖着吃补身体，而气温一高，吃羊肉就容易干燥上火。”

　　在江城多家火锅店内，不少市民排着队吃火锅，每位收费40元左右的自助火锅生意最好。物价部门预计，随着低温天气的持续，羊肉还要俏一阵子，价格等到3月份才会降下来。