畜牧家禽网 时间:2012/2/20 9:05:00 来源:中共如皋市委新闻网 阅读数:
18日上午,我市召开生猪屠宰管理暨定点屠宰资格审查清理工作会议,回顾总结全市去年生猪屠宰情况,研究部署今年生猪屠宰管理工作,副市长杜永红出席会议。
会议指出,我市2011年完成定点生猪屠宰99.11万头,屠宰量占南通六县(市)的43.82%,位居南通第一,保证了全市猪肉市场供应平稳有序。会议强调,生猪屠宰管理工作关系到百姓切身利益,今年全市生猪定点屠宰管理工作,将围绕“放心肉”服务体系建设的总体要求,进一步缩减不符合规划的小型屠宰场,优化屠宰场布局,加大生猪屠宰管理工作的执法力度,严厉打击私屠滥宰、生猪注水、屠宰注水猪等不法行为,努力提高肉品质量安全保障水平,确保人民群众吃上“放心肉”。