为规范屠宰检疫操作，建立健全屠宰检疫长效机制，进一步提高动物产品质量安全，自贡市于2月20日至6月30日，集中开展屠宰检疫工作专项整治行动。专项整治行动分为四个阶段：

　　（一）宣传培训阶段（2012年2月20日至2012年3月31）。一是培训教育检疫人员，提高检疫人员检疫技术水平和爱岗敬业精神，做到人人过关；二是广泛宣传屠宰企业和动物及动物产品经营者法律法规规定和相关文件要求，落实备案制度和承诺制度；三是制定检疫工作考评办法；四是完善屠宰检疫相关设施设备和制度；五是撤除非定点屠宰企业检疫工作。

　　（二）规范检疫行为阶段（2012年4月1日至2012年4月30日）。一是规范屠宰企业凭畜禽标识和有效《动物检疫合格证明》进场屠宰；二是规范屠宰检疫申报；三是严格落实检疫人员到位；四是按照相关屠宰检疫规程规范开展同步检疫；五是按照相关要求规范开展“瘦肉精”检测；六是规范检疫不合格动物及动物产品无害化处理；七是规范收费标准；八是规范盖章、出证和记录记载。

　　（三）检查处罚阶段（2012年5月1日至5月31日）。一是市、区（县）动物卫生监督所加强监督检查，规范生猪屠宰检疫工作，督促屠宰企业落实相关动物防疫措施；二是按照动物防疫相关法律法规要求和农业部“六条禁令”，严厉查处违法违纪行为。

　　（四）考核评比阶段（6月1日至6月30日）。一是各区县在6月15日前开展本区县考核评比；二是16至30日，市局组织全市交叉检查，进行考核评比，考核结果纳入全市动物卫生监督目标管理。