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《宁夏回族自治区牛羊屠宰管理办法》今起实施

畜牧家禽网  时间:2012/3/1 16:21:00 来源:中国广播网 阅读数:

  《宁夏回族自治区牛羊屠宰管理办法》经政府108常务会议通过公布自3月1日起实施,做为*的回族自治区,为了加强牛羊屠宰管理,保证牛羊产品质量,根据有关法律法规,结合自治区实际,制定出这一地方法规。本办法明确要求,凡在宁夏从事牛羊屠宰及牛羊产品加工、销售的单位和个人,都应遵守本法规。

  根据《办法》规定,宁夏对牛羊实行定点屠宰,集中检疫制度,以规范牛羊屠宰管理,确保清真牛羊肉产品质量。 除家庭自宰自食外,未经定点,任何单位和个人均不得屠宰牛羊。定点屠宰厂要建立严格的检验检疫管理制度。未经检疫检验或检疫检验不合格的牛羊产品,均不得出厂。

  在宁夏今后凡进入市场销售的牛羊肉产品,必须同时具备检疫合格标志、肉品品质检验合格标志。餐饮业、集体伙食单位和从事牛羊产品加工的单位、个人,不得购进、加工非定点屠宰企业屠宰的牛羊产品。这一举措将有效杜绝不合格肉品流入市场。

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