相对于居高不下的菜价，近期猪肉价格持续下行。目前，我市超市肋条价格已降至13元/斤，部分大型超市的促销价调至11.9元/斤，比春节高峰时降了1元/斤，比上周下调了0.5元/斤。但业内人士分析，受人工工资和饲料成本上涨的支撑，猪肉价格难以回到一年前。

　　肉价较春节降了1元

　　受市场需求旺盛的推动，春节期间猪肉价格都会出现上涨，今年也不例外。不过，春节一过，我市猪肉价格就开始下行，目前已经比春节高峰时降了1元/斤，比上周下调了0.5元/斤。

　　昨天，记者从市区荷花池、萃园桥、石塔、凤凰桥等农贸市场了解到，前胛肉已经从春节前的15元/斤下调至13.5元/斤，肋条肉从14.5元/斤下调至13元/斤。在此基础上，部分大型超市的促销价再度下调，肋条肉从12.6元/斤下调至11.9元/斤。

　　即便猪肉价格一个劲儿地往下掉，但买肉的人还是明显少了。“现在的销售量还不到春节时的一半。”四季园菜场一位商贩介绍，受传统习惯影响，人们习惯在

　　春节前储备大量猪肉，而节后很多家庭还有剩余，直接导致市场需求大幅减少。

　　市价格监测中心数据显示，截至2月29日，我市生猪收购价为7.88元/斤，而春节期间最高峰达到9.2元-9.3元/斤。

　　相比去年同期，目前的猪肉价格依旧较高，同比上涨20%左右。数据显示，去年同期我市精瘦肉的均价为13元/斤，肋条肉的均价为11元/斤。

　　仔猪价格大幅上涨

　　与生猪价格走低不同的是，近期仔猪价格出现大幅上涨行情。记者从宝应一养猪场了解到，目前仔猪价格已经从年前的250元/头，上涨至400元/头。

　　分析认为，近期猪肉价格下调的主要原因有：一是节后市场消费需求放缓；二是去年的补栏生猪近期陆续出栏，市场供应量进一步扩大。而仔猪价格方面，主要受节后传统补栏需求的拉动影响。目前生猪饲养利润仍较可观，农民养猪积极性较高。

　　业内人士预测，近期猪肉价格仍有下降空间，但是要想降回至去年同期水平可能性不大。因为，近年来，养猪的人员工资、饲料价格都出现大幅上涨，都阻止了猪肉价格下行。

　　“猪周期”会否再现？

　　“猪周期”究竟会不会再现，目前还不能下结论。不过，养猪风险高，是不争的事实。

　　据省畜牧总站监测，截至1月末，全省生猪存栏2029.52万头，同比增长6.2%；其中母猪存栏270.95万头，同比增长5.6%。面对未来数月可能出现的低迷行情，省农委有关人士呼吁养殖户不要盲目补栏，不妨选择性地压栏和选择性地淘汰低产猪，以规避风险。特约记者 彭永强 记者 李晓明

　　全国

　　情况

　　生猪出栏价格小幅下跌

　　据食品产业网报道，昨天全国生猪平均价格15.75元/公斤（注：外三元、内三元、土杂猪均价得出的平均价格）。昨日内三元生猪平均价格15.71元/公斤；土杂猪平均价格15.46元/公斤。昨日外三元生猪平均价格16.08元/公斤，最高地区外三元猪价：湖南省永州市宁远县17元/公斤，最低地区外三元猪价：福建省龙岩市上杭县15元/公斤。

　　昨天全国生猪出栏价格继续小幅下跌，跌势较上周有所放缓，南北方多地价格无明显差异，区域流通动力减少。另一方面，玉米、豆粕等饲料原料价格走势仍向上，养殖盈利加速缩水，今日自繁自养头均盈利已快速回落至310元/头，低于去年同期水平，进一步打击养殖信心。今日仔猪价格回落至35.0元/公斤，补栏积极性或已受到一定影响。造成全国猪价持续下滑的原因是节后猪肉消费者需求量大幅回落。春节后猪肉价格下降已成为一种历史规律，它并不是由供给量大幅增加，而是由需求量大幅减少所造成的，终端市场猪肉消费低迷是造成猪肉库存量增加和猪肉价格持续下滑的真正原因。