一年前，“一鸣食品”以3万元每头的价格，从澳大利亚引进434头纯种荷斯坦奶牛和娟姗奶牛，成为本地媒体报道的焦点。目前，这批高贵的澳牛，在一鸣泰顺农场“入乡随俗”了吗？这批澳牛的引进对“一鸣食品”打造过硬的奶源基地这一目标有何示范作用？近日，记者前往一鸣泰顺农场，实地察看了这批“澳牛”，同时参观了“一鸣食品”在苍南、平阳两地的两家奶源基地，了解了“一鸣24小时鲜奶到家”的全过程。

　　一鸣泰顺农场位于泰顺县雅阳镇城区附近的一处山坡上，配套功能设施齐全。农场目前饲养着422头纯种荷斯坦奶牛、娟姗奶牛，分布在8座牛舍里，每座牛舍的面积为1000平方米。另外，每个牛舍配备面积为1000平方米的活动场地，地面材料为软土。牛可以在这里散步，活动筋骨。

　　据介绍，一鸣泰顺农场采用国际先进的TMR饲养法，将各种维生素及微量元素混合进饲料中，保证奶牛营养均衡；在牛群管理上，使用了数字化的计算机软件系统，数据涵盖牧场每一头奶牛的各种重要的信息，包括出生、繁育、免疫、产奶等。另外，奶牛所吃的饲料都为国外进口。

　　“一鸣食品”总经理朱立科介绍，经过精心哺育，这批澳牛到目前为止可以说基本适应了本地的环境。这批澳牛的饲养成功对改进本地奶牛的饲养方式，有着示范作用。温州地区80%的奶源供应“一鸣食品”。“一鸣食品”提出一切从奶源抓起，一切从细节抓起，确保奶源质量。目前，“一鸣食品”在相关部门的支持下，正在向奶农推广澳牛的养殖方式。

　　据悉，“一鸣食品”公司已出台奶牛场提升发展计划，在奶牛场建设、奶牛、饲养、记录、挤奶、清洗等六大方面制定标准，给予奶农奶价鼓励和资金扶持，指引奶农规范化养殖。现有7个奶农按标准实行，享受到该公司160万元的信贷支持。另外，“一鸣食品”在苍南、平阳、瑞安等地与农民签订2000亩的牧草种植土地，利用粮食种植期的间隙种植天然生态牧草。预计明年秋季可达6000亩的种植面积。

　　记者在“一鸣食品”苍南、平阳的2家奶农奶源供应基地看到，每个奶场规模在100头以上，都建有标准农房式的牛舍，并配有排泄物处理设备、化验室等设施。相关工作人员介绍，奶源工作人员的日常工作都有制度和标准指引，“一鸣食品”会派人对奶牛饲养场地进行评估，要求所有奶牛有健康证、饲料和兽药的投入不得违反国家相关规定。

　　据介绍，目前，供应给“一鸣食品”的奶牛场每天挤两次奶，分别为上午和下午，挤奶为机器自动化操作。机器挤出来的生奶通过管道直接送入冷罐，两三个小时后，冷罐车就会开到奶牛场，把生奶送到平阳的“一鸣”加工厂，进行加工、抽样化验。当天晚上加工好，一般次日早上6时左右就可以配送到各个门店和早餐店。这就做到了24小时鲜奶到家。

　　一鸣标准化农舍

　　一年前，“一鸣食品”以3万元每头的价格，从澳大利亚引进434头纯种荷斯坦奶牛和娟姗奶牛，成为本地媒体报道的焦点。目前，这批高贵的澳牛，在一鸣泰顺农场“入乡随俗”了吗？这批澳牛的引进对“一鸣食品”打造过硬的奶源基地这一目标有何示范作用？近日，记者前往一鸣泰顺农场，实地察看了这批“澳牛”，同时参观了“一鸣食品”在苍南、平阳两地的两家奶源基地，了解了“一鸣24小时鲜奶到家”的全过程。

　　一鸣泰顺农场位于泰顺县雅阳镇城区附近的一处山坡上，配套功能设施齐全。农场目前饲养着422头纯种荷斯坦奶牛、娟姗奶牛，分布在8座牛舍里，每座牛舍的面积为1000平方米。另外，每个牛舍配备面积为1000平方米的活动场地，地面材料为软土。牛可以在这里散步，活动筋骨。

　　据介绍，一鸣泰顺农场采用国际先进的TMR饲养法，将各种维生素及微量元素混合进饲料中，保证奶牛营养均衡；在牛群管理上，使用了数字化的计算机软件系统，数据涵盖牧场每一头奶牛的各种重要的信息，包括出生、繁育、免疫、产奶等。另外，奶牛所吃的饲料都为国外进口。

　　“一鸣食品”总经理朱立科介绍，经过精心哺育，这批澳牛到目前为止可以说基本适应了本地的环境。这批澳牛的饲养成功对改进本地奶牛的饲养方式，有着示范作用。温州地区80%的奶源供应“一鸣食品”。“一鸣食品”提出一切从奶源抓起，一切从细节抓起，确保奶源质量。目前，“一鸣食品”在相关部门的支持下，正在向奶农推广澳牛的养殖方式。

　　据悉，“一鸣食品”公司已出台奶牛场提升发展计划，在奶牛场建设、奶牛、饲养、记录、挤奶、清洗等六大方面制定标准，给予奶农奶价鼓励和资金扶持，指引奶农规范化养殖。现有7个奶农按标准实行，享受到该公司160万元的信贷支持。另外，“一鸣食品”在苍南、平阳、瑞安等地与农民签订2000亩的牧草种植土地，利用粮食种植期的间隙种植天然生态牧草。预计明年秋季可达6000亩的种植面积。

　　记者在“一鸣食品”苍南、平阳的2家奶农奶源供应基地看到，每个奶场规模在100头以上，都建有标准农房式的牛舍，并配有排泄物处理设备、化验室等设施。相关工作人员介绍，奶源工作人员的日常工作都有制度和标准指引，“一鸣食品”会派人对奶牛饲养场地进行评估，要求所有奶牛有健康证、饲料和兽药的投入不得违反国家相关规定。

　　据介绍，目前，供应给“一鸣食品”的奶牛场每天挤两次奶，分别为上午和下午，挤奶为机器自动化操作。机器挤出来的生奶通过管道直接送入冷罐，两三个小时后，冷罐车就会开到奶牛场，把生奶送到平阳的“一鸣”加工厂，进行加工、抽样化验。当天晚上加工好，一般次日早上6时左右就可以配送到各个门店和早餐店。这就做到了24小时鲜奶到家。