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广西柳州实施生猪活体储备确保猪肉不断档

畜牧家禽网  时间:2012/3/21 10:10:00 来源:中国畜牧兽医报 阅读数:

  近日,笔者从广西柳州市商务部门获悉,虽然猪荒“红灯”预警信号已消除,但为加强市场物资应急供应,防范猪肉市场供应风险,根据上级部署要求,2012年柳州市继续储备生猪活体,每期储备数量为2.4万头,相关储备管理制度较往年更为严格。

  生猪活体储备主要保障市场供给,同时确保冰灾水灾等非常情况的应急需求,平抑猪肉价格。今年柳州市将以每4个月为1个周期,每个周期分别储备2.4万头活体生猪,柳州市具有储备基地资格的养殖企业,将以签订协议形式承担储备任务。

  据悉,今年生猪活体储备管理将更为规范,签约的均为大型规模养殖企业,同时也是农业部绿色无公害基地,管理制度较为规范,严把饲料和兽药投放环节,确保瘦肉精、黄曲霉素、抗生素等不超标或不残留。一些养殖场还装设空气净化过滤设备,确保生猪呼吸的空气达到优良。同时活体储备生猪均需提供动物检疫报告、生猪体重数量等指标达到相应标准。

  为何实行生猪活体储备,而非冻肉储备,笔者从柳州市商务部门获悉,冻肉需要加工后长期放置冷冻库,储备成本费用相对高昂,且冻肉不符合柳州市民的消费习惯,不过目前柳州市也承担广西冻肉的部分储备,由自治区负责组织调配。生猪储备养殖基地将根据实际储备量,按照每头10元的标准缴纳保证金,若无违约责任则予以退还,并可获得相应储备财政补贴。列入储备的生猪必须满足本地市场需求,供应柳州市定点屠宰企业,一旦出现应急情况需要动用活猪储备时,养殖场必须根据储备协议无条件服从调动。

  截至目前,柳州市加强消费品市场运行统计分析和监测,建立猪肉粮油等重点生活必需品储备制度,确定应急商品100种,市场监测样本企业达73家。

畜牧家禽网编辑:agronetlingxia

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