近日，英德市动检部门查获2300多斤不合格猪肉，并进行焚烧掩埋处理。

　　记者在英德市区动物检疫检验报检点看到，一辆小四轮和一辆大货车满载着猪肉，两辆车没有采取任何保鲜措施，直接把猪肉堆放在沾满生猪粪便的车厢内，远远就可闻到阵阵恶臭。

　　该市动物卫生监督所副所长张志德告诉记者，这批猪肉使用的车辆运输工具未经任何清洗和消毒，车上各类污染物严重污染了肉品。据介绍，猪肉肉品运输必须采用密闭、冷藏、消毒、肉品悬挂等措施来保证质量。英德动检部门查处该批猪肉发现，货主与报检单显示的并非同一人，运输条件根本不达标，也没在英德报检。根据相关法律法规，英德动检部门依法没收这批猪肉，并进行焚烧和掩埋处理，避免其流入市场。

　　英德市屠宰办副主任朱海涛表示，猪肉是市民饭桌上的常备菜，猪肉的食品安全直接影响千家万户。英德共有九个相关职能部门对猪肉市场进行监管，全市的猪肉食品安全始终处于政府监控之下，市民无需过分担心。