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杭州:成本“水涨船高” 7月起猪肉价或回升

畜牧家禽网  时间:2012/3/28 9:50:00 来源:中国畜牧网 阅读数:

  今年以来,猪肉价格同比不算高,然而对于市民来说,这样的“好日子”没几个月了。7月份起猪价将回升,其中一个重要原因是养殖成本高了。

  去年,猪肉价格居高不下,即使是消费淡季也丝毫不见“降温”的苗头。今年,猪价却意外地以“低姿态出场”,让不少市民觉得不可思议。

  据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示,1月26日以来,全国猪肉价格持续下降,目前降速不减。与今年1月26日相比,3月22日全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降10.9%。目前全国猪肉价格已降至去年6月初水平。

  不过,据业内人士估计,由于去年12月开始国内不少地区有仔猪腹泻病发生,哺乳仔猪成活率明显下降,预计今年5月份后的猪价会企稳,7月份后猪价将再现高峰。

  今年以来猪肉价“稳”中有落

  “猪肉价格稳中有降,主要是受供求关系的影响。年后猪肉的需求有所回落,存栏数又相应增加,所以价格自然就降下来了。”区农业局畜牧管理科科员梁红昶告诉记者。

  从本季度的猪价形势来看,1月份我区外三元猪价平均为18元/公斤,春节过后价格开始有所回落,2月份外三元猪价平均为17.3元/公斤,截至目前已跌到16元/公斤左右,同比下降2.4%。

  据了解,我区现有养猪户0.36万户,存栏生猪96.1万头,其中母猪10.93万头,同比分别增加了9.33%、7.16%,但与上季度相比,存栏基本相同,增幅不大。全年出栏肉猪39.1万头,同比增加4.27%。

  记者从我区3月初开展的畜牧生产定点调查中获悉,我区第一季度生猪生产平稳发展,生猪养殖总量稳定,规模化程度进一步提高,养殖效益较好但疫病风险增加。但由于去年6—11月份相对猪病较少,生猪成活率较高,因此今年上半年1—5月份可出栏猪仍较多,当前猪价还有小幅下降的空间。

  成本上涨将推高猪肉价

  猪价上涨对目前头疼的养猪户来说是好事,可他们也不敢盲目高兴,因为养猪成本集体上涨的事实也同时摆在他们的面前。

  作为养猪成本中的“大头”,饲料成本一直是养猪户们最关心的话题。杭州萧山之江养殖有限公司负责人朱永林告诉记者:“养猪的成本中70%到 80%为饲料成本,而饲料中玉米的占比*,达60%。一旦玉米价格上涨,猪肉价可能还会跟着上涨。目前玉米价格2580元/吨,比原来涨了足足1000 元。”

  除了饲料成本之外,仔猪价格的上涨,拉高拉动了养猪成本。由于冬春季仔猪腹泻病的影响,仔猪成活率低,从1月份起仔猪价格却不断上涨,目前本地规模猪场50公斤的外三元中猪出售价24元/公斤,同比涨20%,到萧山的50公斤内三元中猪价19.2元/公斤,同比涨20%。

  梁红昶表示,从总体饲料价格趋势来看,今年养猪成本将明显增加,饲料涨幅在10%左右,人工工资、防疫费用等上涨幅度在15%以上。在生产正常的情况下,目前一头100公斤的肉猪的饲养成本约在1450元左右,对一些规模猪场生猪养殖来说,约有150元/头的养殖利润。

畜牧家禽网编辑:agronetnsj

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