据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，４月１６日，蔬菜价格以降为主；食用油、水产品价格以涨为主；肉类、禽蛋、水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。

　　花生调和油、纯花生油、纯菜子油、纯大豆油、纯葵花子油价格上涨，大豆调和油价格下降，波动幅度均在０．２％以内；普通鲜鸡蛋价格持平，白条鸡价格下降０．１％；猪后臀尖肉价格持平，猪五花肉价格下降０．１％，牛腱肉、牛腩肉价格均上涨０．１％，去骨鲜羊肉价格持平，带骨鲜羊肉价格下降０．２％。

　　监测数据显示，１月底以来，全国猪肉价格持续下降，近日降速略有放缓。与１月２６日相比，４月１６日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别下降１５．４％、１５．６％。同比来看，１月２６日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价同比涨幅分别为２９．４％、３１．４％，４月１６日同比涨幅分别缩小至５．９％、６．２％。