2009年11月，荆州区李埠镇人熊小波用100万元家产在川店镇租下80亩地种香樟树，并学浙江人养鸡为树除草。他考察市场、学习技术、建鸡舍，接连订购两批共5700只鸡苗，但由于技术不过硬，问题接连发生。

　　抱着试试看的心态，他给市畜牧局副局长欧阳金旭打了个电话。鸡病治好后，他听从局长的建议，报名参加了荆州市农业局和长江大学联合举办农民创业培训。

　　在对自己的农业项目重新规划后，他出资5万元，联合30余户养殖户成立了合作社，养鸡规模达到10万只。他又把房子抵押贷了30万元，组建了荆州香樟鸡生态养殖有限公司。农户安心养鸡，自已专门负责销售，产品迅速进入荆州各个礼品市场、超市，还得到杭州、上海、福建等地客商的青睐，产品开始供不应求。

　　目前，公司已开发出“川店香樟鸡”牌散养土鸡、绿壳土鸡蛋、虫草土鸡蛋等产品，并有品牌专卖店2个。合作社年产鸡蛋1000万枚，土鸡30万斤，实现年销售收入2000万元，2011年湖北农博会，“川店香樟鸡”还被评为金奖。