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辽宁普兰店市工商局加强春季猪肉市场监管 

畜牧家禽网  时间:2012/4/23 15:57:00 来源:中国畜牧网  阅读数:

  为维护猪肉市场稳定,让市民吃上放心肉。普兰店市工商局“严把三关”,做好春季猪肉市场监管工作。截止到目前,全市共出动执法车辆62辆,执法人员161人,检查农贸市场、批发市场63个,检查猪肉经营户590个。尚未发现问题猪肉,有效保障了肉类消费安全。

  严把进货渠道关。积极推行“场厂挂钩”制度,要求市场主办方、经营者直接与合法规范的生猪屠宰点签订进货协议,切断非定点屠宰,未经检验检疫、质量不合格猪肉的供货渠道。通过严格落实定点屠宰厂日报表制度,使工商部门准确掌握定点屠宰厂屠宰的数量,流向哪些商贩,便于一线执法人员检查核实,杜绝一票多用行为。坚决落实“索证索票”、“进货台账”制度,监督生肉经营者保存相关票证,如实记录进货渠道、进货时间等相关信息,实现问题肉可追溯。

  严把市场巡查关。明确市场主办方责任,督促其加强日常管理。加强网格化监管,网格责任人以商场、超市、集贸市场为重点,定期进行地毯式检查,着重对经营者主体资格、检验检疫票据进行逐户检查,防止病死猪肉、注水肉等不合格肉品流入市场。

  严把消费巡查关。在集贸市场、农村大集、猪肉专营店设置12315投诉举报公示牌,动员消费者积极向工商部门举报违法加工销售生猪肉的不法行为,形成群防群控的良好氛围。同时,根据12315投诉举报情况进行汇总分析,查找风险点,及时发布消费警示,指导群众安全消费。

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