畜牧家禽网 时间:2012/4/27 10:14:00 来源:中国畜牧兽医报 阅读数:
四川省雅安隆生农牧公司斥资600万元,与四川农业大学专家组一道,打造雅安土鸡品牌。目前,整个选育工作已进行到四个时代(每个时代为300天至400天),预计到2015年,雅安的土鸡品牌将脱颖而出。那时,雅安也将有像“旧院黑鸡”和“剑阁鸡”一样的土鸡品牌。
“旧院黑鸡”、“剑阁鸡”是四川省达州市和广元市的土鸡品牌,目前市场售价高达每公斤80元左右。2008年以来,为打造雅安市自己的土鸡品牌,雅安隆生农牧公司在资金十分困难的情况下,联手川农大专家,开始选育雅安土鸡。专家组先后从天全县紫石乡等地农家购买土鸡,经过脚、毛色、鸡冠的初步筛选,将挑选出来的优质土鸡进行血液、氨基酸、脂肪、风味等多项指标检测,淘汰一部分鸡后,将剩下的鸡进行配对繁育。4年来,专家组不断地挑选、不断地繁育、不断地淘汰,目前已进行到四个时代,再经历三个时代,雅安的土鸡品牌将脱颖而出。