这个“五一”小长假，浠水县养鸡大户王春旺过得有些郁闷。每当看到运载蛋鸡的卡车从公司门前穿过，他的心里都会“咯噔”一声。“现在卖鸡蛋的钱不够买饲料，平均三天要亏1万元，怎么受得了?”他叹息着说。

　　但他并不缺少“知音”。在浠水，养鸡业几乎全线亏损，甚至有人在网上疾呼：快来救救浠水的蛋鸡产业!

　　养鸡，还是卖鸡?我省养鸡第一大县的众多养殖户正在纠结着。近日，本报记者实地探访，试图找出浠水蛋鸡产业亏损路径和解困之道。

　　【现状】

　　蛋价坐上过山车 养殖户渴盼回暖

　　浠水境内的201省道两旁，不时可见“收鸡蛋”的牌子和围着彩色条布的鸡栏。

　　“浠水号称全省养鸡第一大县，蛋价却是全国倒数。”说起养鸡，浠水县接令桥牧业公司负责人王春旺一声叹息，“一件鸡蛋360个，去年8月卖210多元，现在收购价跌到120元，我都快亏得没裤子穿了。”

　　去年4月，王春旺在洗马镇建起6个标准鸡栏(如图)，养鸡5万只。到了今年产蛋期，蛋价却玩起“过山车”，跌了四成。

　　“我已经4天没回家了。除了要伺候这些鸡，更怕老婆埋怨。”如果像一些同行那样卖鸡，那投入的500万元就算打了水漂，所以他准备再扛扛，等待蛋价回暖。

　　“浠水曾经是全国蛋价的风向标，但这两年产量增速过猛，渠道开拓没有跟上，加上市场出现不利因素，所以价格下来了。”浠水县畜牧局副局长石松林说，预计5月鸡蛋行情会走好，养殖户的压力会减轻。

　　会不会这样呢?养殖户并没有把握。

　　【回眸】

　　高收益让人眼红 浠水为养鸡疯狂

　　“看看去年建鸡栏的疯狂，就知道亏本这一天迟早会来。”一位知情人士告诉记者，“兰溪、竹瓦、洗马等乡镇，去年几乎每天都有新鸡栏建成。”

　　前两年，养2000只蛋鸡，一年能赚七八万元，这样的利润叫人按捺不住，就连在外打工的浠水人，也纷纷回乡养鸡。

　　“60天的鸡苗每只从12元涨到15元，还供不应求。”洗马镇畜牧兽医站站长徐四毛说，该站聘了十多名技术人员，防疫期根本忙不过来。

　　“到处都闻得到鸡粪味。”竹瓦镇农民老何这样描述当地养鸡之猛。他庆幸自己没有卷入这场“养鸡风暴”，但一个亲戚找他借了3万元养鸡，不知何时能还上。

　　据统计，去年底，浠水县蛋鸡存栏量2600多万只，年产蛋23万吨、约50亿枚。其中，万只以上鸡场达836家。

　　【变化】

　　卖蛋钱不够买饲料 三成鸡栏变空栏

　　蛋价下跌让部分养殖户纷纷“割肉”离场，半拉子鸡栏也随处可见。

　　洗马镇马畈村水塘边，一座长约60米、宽约十多米的鸡栏上挂着锁，里面空空如也。附近一位农民告诉记者，养鸡不赚钱，老板上个月把鸡卖了。该村还有一座数百平方米的新鸡栏，已经停工两个多月。

　　“蛋价跌了，饲料价格却在涨，卖蛋的钱还不够买饲料，多养一天就多亏一天。”已经“割肉”的陈先生说。

　　“我两年前养了3000只鸡，去年扩大一倍，结果把前面赚的钱都亏进去了，只好卖鸡。”刘先生说他这是“清仓保本”，“谁想卖啊?十几元一只，只够鸡苗钱。”

　　据了解，撇开建鸡栏、买鸡苗等前期费用，一件鸡蛋要卖140多元才能保本。按目前的价格，一枚鸡蛋平均要赔六七分钱。

　　一位当地人士调查发现，浠水全县大小养殖户中，空栏率目前已达三成。如果蛋价持续低迷，弃养现象还会加剧。

　　【尴尬】

　　全县仅三个商标 品牌意识待提高

　　在浠水，部分养殖户组成合作社，互助养鸡，并注册了“红莲巢”、“东门河”、“金莲子”等3个商标。但是，绝大多数养殖户是散户，只能将“裸蛋”卖给蛋贩。

　　红莲巢合作社有157名社员，养鸡规模300万只。该合作社负责人李保山说，会员在原料采购、市场销售、疫情防控等方面携手，抵御风险的能力要强一些。但今年整体行情不好，社员们也在亏本。养鸡十多年的他认为，之所以今年鸡蛋不值钱，主要原因是跟风养殖造成过剩。

　　记者探访了武汉多个超市，很难看到浠水鸡蛋的踪影。“进超市不容易，除了品牌不响外，进场费对养殖户来说也太高。”李保山说。

　　“浠水蛋鸡产业还处在初创期，只有推行规模化、标准化养殖，形成品牌，才能卖出好价。”石松林说。

　　【出路】

　　规划产业一条龙 远水难以解近渴

　　“浠水蛋鸡产业要加大配套开发，形成产业一条龙，才能做得更大。”石松林说，作为蛋鸡大县，浠水竟没有一家像样的蛋品加工厂，淘汰的蛋鸡也只能廉价卖到外地。

　　“如果将鸡蛋做成保洁蛋，或加工成蛋粉，就可以拓宽销售渠道。”在石松林看来，“一条龙”还体现在种苗、饲料、蛋品加工、淘汰后的蛋鸡加工乃至鸡粪开发上，“如果实现利益均沾，养殖户的日子就会好过得多。”

　　说到如何“救市”，石松林透露：“今年初，县里专门就此召开联席会，主要精神是加强管理，不出疫情，否则养殖户真是血本无归。”

　　“即使给每个养殖大户补贴一点钱，也是杯水车薪。”李保山建议，应该像推广“养猪险”那样，政府以出资补贴形式推出“养鸡险”，转移养殖户的部分风险。

　　王春旺焦急的则是如何度过目前的难关。“加强养殖规划和产品开发、推出养鸡险，都很有必要。但眼前更急迫的是，县里应该拿出更实际的措施帮助养殖户，否则他们可能挺不到蛋价上涨的那一天。”

　　【观点】

　　蛋鸡业寒冬主因 在于信息不对称

　　“浠水蛋鸡产业遭遇的问题，主要在于信息不对称。”省社科院农业经济研究所副所长曾建民说。

　　曾建民表示，散户往往难以了解市场风险，“看到别人养鸡赚钱，就一哄而上，这与近几年部分地方的农民一哄而上种棉花是一样的。当棉花收购价提高时，农民就加大棉花种植面积;等到大批新棉上市，棉价就下来了。蛋价也是如此。在这种情况下，地方政府有责任收集市场信息，进行科学、及时、有效的风险提示。”

　　此外，浠水要从养殖大县向养殖强县迈进，还要提高养殖技术，培植品牌，提高产品包装水平。为什么有的鸡蛋一个可以卖几元钱，而两个浠水鸡蛋还卖不到一元钱呢?个中原因值得深思。