去年，猪肉价格一路上涨，当年7月份达到了最高峰。今年春节之后，在食用油等生活用品领涨的情况下，一直身价颇高的猪肉，价格却开始下跌。5月1日，记者走访兰州市部分肉菜市场了解到，猪肉价格已经降至每斤11元，创下2011年6月份以来的新低。

　　与今年1月26日相比，4月30日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格降幅均已接近17.0%。另外，全国猪肉价格同比涨幅明显缩小。1月26日，全国猪肉价格同比涨幅已经超过30.0%，但4月30日缩小至5.0%以下，降速明显减缓。

　　5月1日，记者在大教梁、宋家滩等肉菜市场了解到，猪肉的零售价格多在每斤11元。摊主们表示，买的多了，每斤还可以便宜个几毛钱。在宋家滩一巷子内，卖猪肉的商贩告诉记者，春节之后，猪肉的价格一直都在下降，现在的价格比春节时便宜了三四元，与去年7月最高的每斤19元相比，更是下降了8元。

　　对猪肉价格的下降，消费者的反应比较平淡。在宋家滩肉菜市场刚买了两斤五花肉的钟大爷说：“猪肉价格是比去年便宜了不少，但也没什么明显感觉，价格高的时候该买还得买，便宜了，也不可能吃得更多。”

　　“一年涨、一年平、一年跌”的生猪价格一直以来被称为养猪行业的“三年走势”，经历了去年快速上涨之后。从今年春节过后，猪肉价格一路下滑，降至目前的11元/斤。然而，记者在采访中了解到，近日，降速明显减缓，而且猪肉批发价呈上涨态势，这让不少商贩和消费者担忧：猪肉价格下跌的背后，常常会酝酿下一次涨价，现在批发价上涨了，猪肉价格会不会出现反弹?

　　对于商贩和消费者的担心，业内人士表示，猪肉零售价格的下跌，主要是受生猪出栏较多，而需求疲软造成供应相对较多导致的。2011年11-12月份，补栏的大量生猪在近期一段时间内仍会陆续出栏，生猪价格仍有继续下降的可能，但近期大幅降价的可能性并不大。