我市猪肉价格从2010年下半年经历了一年多的持续上涨和高位运行后，从去年四季度开始回落，到春节期间，受消费量增加的影响，价格略有回升，节后开始不断下滑。通过对畜牧中心、商务等部门调查和监测点数据统计，今年春节之后猪肉价格已经连续13周回落，与节前相比累计跌幅已超过20%，部分生猪养殖企业将再次面临困境。

　　生猪生产、价格波动较大 效益下滑

　　市物价局价格监测中心调查表明，目前，我市生猪存栏275.6万头，同比基本持平，其中能繁母猪32.5万头，同比下降3.6%，出栏159.4万头，同比下降4.8%。以埇桥区顺河兄弟养殖场为例，该养殖场今年以来生猪存栏量4000头，较去年同期减少800头，出栏量为1600头，较去年减少 300头，能繁母猪存栏量400头，较去年减少75头。

　　从价格方面来看，我市目前育肥猪收购价14.30元/公斤，同比下降9.49%;仔猪17.00元/公斤，同比增长3%;猪肉21.00元/公斤，同比下降4.34%。玉米价格2.56元/公斤，育肥猪配合饲料3.10元/公斤,养猪成本处于历史较高水平,猪粮比价5.62：1，属于“预警区”，部分养殖户及养殖企业已过赢亏平衡点，使得生猪养殖业再次陷入困境。生猪生产效益下滑，经测算，目前平均每头生猪生产成本1345元/头，比去年同期增加 145元，增加的成本主要是饲料和人员工资费用。每头生猪纯收入150元，较去年同期240元下降37.5%。

　　两大因素导致生猪价格持续走低

　　据物价局专家分析，目前，导致我市生猪价格持续走低有两个因素：一是市场供应较为充足。生猪生产的主体由散养户转变为规模养殖户，生猪饲养量受市场波动影响逐渐变小，而2011年生猪养殖效益良好、政策扶持力度较大，也使全国生猪饲养量处于较高水平，市场供应较为宽松。二是市场消费需求减少。“瘦肉精”事件发生以来，猪肉消费信心受到影响，加上春节过后猪肉消费量降低，导致猪价不断下滑。

　　据预测，经过6、7、8三个月的低谷区，到9月份以后，生猪价格有望反弹。

　　专家建议应采取五大举措稳定生猪生产

　　针对目前我市规模养殖企业生猪压栏量大、资金周转缺口大等问题比较突出，专家建议应采取五项措施稳定生猪生产：

　　1、加大资金支持和政策扶持力度，加大对产业化龙头企业的资金支持和政策扶持力度，促进提高我市生猪生产产业化经营水平，进一步稳定生猪生产。

　　2、充分发挥政府职能部门作用，在猪价低谷期实行保护价收储政策，保护养殖户利益水平和生产积极性。

　　3、加强对养殖户的技术指导，提高生产水平。一是积极推广成本增效技术，加强生猪饲养管理的指导，科学调整饲料配方，提高全市养猪业的科技含量，降低饲料成本。二是指导养殖户调整生猪养殖结构，淘汰劣质母猪，选留优良后备母猪，优化存栏母猪结构，适度控制生产规模。三是加强猪病防控。

　　4、加大市场调控力度，尽快建立价调基金制度。借鉴周边比邻地区的做法，我市尽快建立价调基金制度，平抑市场，稳定物价。

　　5、加强生猪市场监测和信息发布。及时发布生猪生产、销售、防疫和饲料价格等信息，提醒生产者防范市场风险和疫病风险，增强养殖户驾驭市场的能力。