《绿色湖南建设纲要》的出台，是省委、省政府深入践行科学发展观，加快推进“四化两型”战略，抢占新一轮发展制高点，提升长远竞争力的重大举措，必将引领湖南走出一条生产发展、生活富裕、生态良好的可持续发展道路，同时也为加快建设生态炎陵提供了良好的发展机遇。结合炎陵实际将《绿色湖南建设纲要》贯彻落实到养殖业生产领域是畜牧水产部门的一个重大课题，大力发展生态养殖是建设生态炎陵的一个重要举措。

　　一、发展生态养殖的重要意义

　　生态养殖是一项利国利民的朝阳产业，是把养殖业的经济效益与环境保护的生态效益相结合，把农民增收与新农村建设有机统一起来，以养殖业为主体，充分利用动物、植物、微生物之间的相互依存、相互转换关系，实现资源循环利用的一种生产方式。

　　1、发展生态养殖可以变害为利，有效地保护环境。随着畜牧业生产的发展，养殖大户和养殖专业小区不断增多，采用传统、单一的饲养方法，会导致畜禽粪便大量堆积，致使蚊蝇滋生，病原微生物繁衍，污染水源和大气，对人民群众的生活环境造成很大的危害。发展生态养殖，利用畜禽粪便生产沼气，可变害为利，造福百姓。沼气是上好的清洁能源，可用来做饭、烧水、照明，贮存粮食、保鲜水果;沼液中含有丰富的氨基酸和微量元素，可用作畜禽饲料添加剂、浸种、叶面施肥;沼渣是良好的有机肥料。在传统的农业生产中，农作物秸杆被大量焚烧，不仅浪费能源，污染大气，破坏生态平衡，还容易引起火灾，甚至影响航班的正常起降。若对农作物秸杆进行发酵或氨化，使之变成柔软、清香可口的饲料，经牛、羊采食后，可直接转化成食品蛋白质和优质有机肥。

　　2、发展生态养殖，可以降低生产成本，提高经济效益。一个4-5口人的农家，常年存栏肉猪4-5头，可维持一个8m3的沼气池，每年可节省燃料费700元，节省农药、化肥开支400元，节省木柴4吨，相当于封山育林4亩，产沼肥18-20吨。牛粪加糠麸、小麦粉、酒曲发酵后，是上好的鸡饲料，用牛粪喂鸡，每只鸡可节省饲料0.7元;鸡粪晒干加糠麸发酵后，可用作猪饲料，鸡粪喂猪，每头猪可节省饲料成本50元;沼液喂鱼，每亩可多产鱼50公斤，增收300元。秸杆发酵或氨化后，可软化粗纤维，提高粗蛋白4%—6%，可提高消化吸收率20%到30%，是牛、羊的优质饲料。据测试，100吨秸杆发酵后，相当于27吨精饲料。

　　3、发展生态养殖，可以减少公害，提高农产业品的安全性和产品质量。果园养鸡，鸡啄食园内的昆虫、树叶、青草，不仅可以节省饲料，而且还可克服人工饲养营养不全的弊病，有利于鸡群的健康生长，提高产蛋率，改善鸡肉风味。鸡粪是果树的优质肥料，鸡还充当了果园的“自然卫士”，使果园害虫大大减少，从而可减少农药的用量，提高果树的产量;稻田养鱼、养鸭亦可收到相似的效果;用中草药治疗、预防畜禽普通疾病，可大大减少抗生素的用量，降低畜禽产品中有害物质的残留量。

　　4、发展生态养殖，可以优化农村资源配置，促进相关产业的发展。发展生态养殖可以充分利用种植业、加工业的副产品作畜禽饲料，如畜禽粪便一部分可加工成饲料，大部分则可用来生产沼气，使平时废弃不用的资源，都到了*限度的利用;可以使果园、旱土、水田、池塘、栏舍相互依存，使种养加有机结合，充分发挥各种生产要素的潜能;可以就地吸纳大量富余劳力，提高农村劳动力的就业率。同时，生态养殖要求有一定的规模，可以带动和促进一批相关产业，如农副产品的加工、畜产品加工、营销、饲料加工业的发展。

　　二、生态养殖的几种模式

　　1、食物链模式。科学利用粮、鸡鸭、猪、沼、鱼之间的食物链，水下养鱼、水上养鸭、岸上种粮、秸杆养畜，粪便入池造沼气，沼液肥水养鱼，沼渣、塘泥肥池。如猪-沼-鱼、猪-沼-果、猪-沼-菜等。

　　2、“四种”、“四养”、“四过腹”模式：四种，即鱼塘四周种农作物、果树、牧草、利用沼渣种食用菌;四养，即养牛、养鸡、养猪、养鱼;四过腹，即农作物秸杆氨化、发酵喂牛、牛粪发酵加工喂鸡、鸡粪发酵加工喂猪、猪粪进沼气池，沼液喂鱼、喂猪。

　　3、五园养鸡模式：根据鸡的生活习性，把鸡放养在草地草山草坡、果园、竹园、林地、荒滩上，由于活动空间大、空气清新，可达到增强体质、提高抗病力强、降低病害和死亡率，提高经济效益的目的。养出的鸡羽毛光亮、冠头红润、风味独特、肉质鲜嫩、鸡味浓。一亩果园可养鸡50只，鸡可除去果园的昆虫、杂草，鸡粪是优质有机肥。

　　4、稻田养鱼模式。在稻田里开挖“丰”字、“井”字型水沟，套养鲢、鲤鲫、草鱼等鱼种，每亩稻田可产鱼100公斤左右。

　　5、发酵床养殖模式。将锯末、谷壳等垫料置于畜禽栏舍地面，在垫料中添加微生物发酵，这些微生物把畜禽的排泄物作为食物，及时分解成为菌体蛋白等无害物质，无需清扫与冲洗栏舍，能够节约用工、用水、用料、用药等，无任何的动物排泄物与臭味排放，可显著改善饲养环境和提高经济效益。发酵床养殖模式可用于规模化养猪、养鸡、养鸭、养羊、养牛等。

　　三、发展生态养殖的主要措施

　　1、提高认识，加强领导。把经济效益与生态效益有机地统一起来，在全县大力宣传《绿色湖南建设纲要》，营造建设生态炎陵、绿色炎陵的良好氛围，通过层层召开动员会议，播放电视宣传片、科教片等方式大力宣传发展生态养殖对农民增收、提高农民生活水平、保护生态环境方面的重要意义。炎陵县成立县人民政府县长任组长、县委、县政府分管领导任副组长、相关部门主要负责人为成员的生态炎陵建设领导小组，下设“生态养殖办公室”，专门负责全县生态养殖的规划、布局、指挥和协调，制定各种生态养殖模式的实施方案和技术标准。

　　2、建立基地，典型示范。根据各地自然资源条件的不同，建立若干个不同特色的生态养殖示范基地。能过扶持生态养殖典型，引导周围农户调整产业结构，不断壮大基地规模，逐步形成产业集中、质量优良、经营规模适度、区位优势明显，加工流通活跃、组织化程度高的畜产品基地。炎陵县东南片以牛、羊、白鹅等草食动物为主建立基地，西片以牲猪、鱼、麻鸭为主建立基地。

　　3、推广良种良法，普及科学技术。大力引进高效低耗、抗病力强、遗传性能稳定的优良品种，如：瘦肉型猪、优质肉用牛、高产奶牛、优质肉用山羊，并通过经济杂交，提高现有畜禽品种的生产性能，彻底改变畜禽产品质量不高、销售不畅、经济效益低的被动局面。利用多种形式向农民普及生态养殖科学技术，重点推广稻草氨化、发酵技术、畜粪综合利用技术，种草养畜和草地改良技术，改革传统的饲养管理方法，实现养殖业环境保护和可持续发展的目的。

　　4、制定优惠政策，完善运行机制。科学制定发展生态产业的优惠政策和奖励措施，对发展生态养殖在土地使用、生产贷款方面给予倾斜，对在生态养殖方面作出突出成绩的单位和个人予以奖励。积极做好产前、产中、产后服务，如优质种苗的供应、疫病防治、饲料日粮的搭配、沼气池的建造和管理、畜产品的销售等，确保农民取得好的经济效益。