畜牧家禽网 时间:2012/5/29 9:20:00 来源:中国畜牧网 阅读数:
记者28日获悉,最新数据显示,4月份石家庄肉类市场供应量充足,猪肉价格下降较多,猪后臀和猪五花肉每公斤均价较上月分别下降2.15元、2.25元;受猪肉价格下降影响,畜肉副产品、畜肉制品价格回落,其中猪肝价格每公斤均价下降0.56元。
记者在石家庄煤机街农贸市场走访发现,目前猪肉价格为25元/公斤左右,不少市民表示,这一价格较前几个月有明显回落,“之前猪肉17块钱一斤,现在13块钱左右了”一市民说。
对此,业内人士指出,供求关系演绎的价格波动,在生猪领域是如此的剧烈,以至于被人们称为“猪周期”。这一轮的价格走低,同样是供求变动所致。
“造成此轮生猪价格下跌的主要原因是集中出栏,供大于求。”常年从事生猪收购生意的陈玉国分析,今年一季度出栏的这批生猪入栏时间是去年7—9月,当时正值肉价快速上升时期,养殖户补栏积极,到现在正是出栏的小高峰。