2012年6月1日全国生猪平均价格13.39元/公斤。2012年6月1日外三元生猪平均价格13.56元/公斤，最高地区外三元猪价：广东省东莞市东莞市14.6元/公斤，最低地区外三元猪价：广西玉林市博白县13.2元/公斤。内三元生猪平均价格13.33元/公斤，其中最高地区内三元猪价：山东省潍坊市青州市14元/公斤，最低地区内三元猪价：广西玉林市博白县12.6元/公斤。土杂猪平均价格12.99元/公斤，最高地区土杂猪价格：广东省惠州市大亚湾区13.5元/公斤，最低地区土杂猪价格：广西玉林市容县12.2元/公斤。

　　猪周期是一种经济现象，指“价高伤民，价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。猪肉价格上涨刺激农民积极性造成供给增加，供给增加造成肉价下跌，肉价下跌打击了农民积极性造成供给短缺，供给短缺又使得肉价上涨，周而复始，这就形成了所谓的“猪周期”。“猪周期”的循环轨迹：肉价上涨→母猪存栏量大增→生猪供应增加→肉价下跌→大量淘汰母猪→生猪供应减少→肉价上涨。

　　近期生猪价格行情整体跌至一年半前的水平，与去年同期价差更已扩大至4.0元/公斤以上，跌幅近1/4，前期压栏导致近期生猪出栏增加，供应上升是目前猪价低迷的重要原因，但相对而言，终端需求疲软影响或更大。而目前正处于消费淡季，短期来看，行情仍不乐观。

　　2012年6月1日外三元、内三元、土杂猪价格均有不同程度的下跌，全国自繁自养出栏头均盈利水平跌破百元，已跌至微利区间，部分养猪户已陷入严重亏损。收储的启动目前看来并未对市场产生大的影响，若猪粮比价近期跌破5.5：1，按新调控预案应继续增加收储，而当前屠宰企业增加库存的动力不足，因此其是否会配合政策高价收储，仍难确定。2012年6月1日据猪价-格网统计全国生猪价格较昨日整体小幅上涨，局部地区价格反弹。全国外三元价格持平，内三元、土杂猪小幅回升。据国家发改委近日公布最新数据，在2012年5月16日至5月23日一周期间，全国大中城市生猪出场价格继续回落，主要批发市场玉米价格持稳，令期内猪粮比价进一步回落至5.73，连续第7周低于普遍认定的生猪养殖盈亏平衡点6.00。