值高考和中考前夕，长阳土家族自治县动物卫生监督所执法人员，再次出入于县一中、二中、清高等学校食堂和校园周边餐馆，开展动物源性食品安全执法检查。

　　根据宜昌市畜牧兽医局《关于开展畜产品质量安全督查工作的通知》文件精神，按照“把源头、管市场、重监督、保安全”的要求，为参加“两考”莘莘学子营造良好的肉品安全卫生环境。

　　据悉：长阳县动物卫生监督所已出动执法人员20多人次，执法车辆4台次，检查餐饮企业(户)20余家，并分别签订了畜产品质量安全责任书;该所负责人表示：一是依法加大对生猪定点屠宰厂检疫检验工作，提供放心产品;二是加大对农贸市场、活禽交易市场、肉品超市等场所实行台帐制质量“痕迹”监管，定期巡查;三是实行二十四小时受理食品安全问题举报或查处，市场监督保持高压态势，对无证经营动物产品或经营不合格及来历不明的肉食产品进行严厉打击，确保长治久安。