6月8日上午，全市推进“放心肉”体系建设暨加强生猪屠宰监管工作会议召开，副市长钱沙泉出席会议并讲话。

　　“放心肉”体系建设试点工作是省政府部署的一项重要工作，决定从2012年起，在全省开展公益性直销菜市场和“放心肉”体系建设试点工作。大力推广冷链运销模式，积极促进产业化经营，同时强化执法监管，保障肉食品消费安全。宣城市按照上级要求，已积极在泾县开展试点工作。

　　根据“放心肉”体系建设试点要求，今后宣城市将积极推进屠宰行业压点减能，淘汰落后产能，提高生产集约化水平，对不符合行业标准的私屠滥宰企业，坚决依法予以关闭。每个市区保留1家机械化屠宰企业，每个县保留1家机械化屠宰企业。

　　据悉，宣城市现有生猪定点屠宰企业26家，其中宣州区4家，郎溪县10家，宁国市5家，绩溪县2家，旌德县4家，泾县1家;共有机械化屠宰4家，半机械化屠宰5家，手工屠宰17家。