记者从吉林省食品安全办获悉，为确保肉品质量安全，今年吉林省将在全省县级以上生猪定点屠宰企业建立远程监控系统，实行24小时监控。

　　吉林省食品安全办有关负责人表示，当前屠宰行业还存在一些亟待解决的问题，监管机制仍不健全，监管手段相对滞后，部分企业受利益驱使踩食品安全红线，肉品安全形势严峻。对此，应强化责任意识，严厉监管，敢于负责。

　　吉林省华正农牧业开发股份有限公司董事长韩真发说，企业发展之道在于“诚实守信、依法经营”。“肉品质量安全，责任重大，企业要勇于承担起社会责任。他说，“要坚决杜绝屠宰注水(注胶)畜禽、病害畜禽、死因不明畜禽、瘦肉精等检测不合格畜禽和不合格肉品上市流通。”