为全面提高生猪屠宰的质量安全水平，保证出厂猪肉完全合格，使消费者买得放心，吃得安心。6月13日，2012四川宜宾生猪定点屠宰食品安全宣传开放日正式启动。

　　市委常委、副市长、市食品卫生安全委员会副主任杜紫平宣布启动仪式开始。市委常委虞平出席启动仪式。

　　启动仪式上，宜宾市商务局和四川嘉福乐有限公司《宜宾市生猪定点屠宰肉品质量安全责任书》;并为10位生猪定点屠宰环节肉品安全义务监督员颁发聘书。

　　企业代表表示，将恪守职业道德，严格按照《食品安全法》、《国务院生猪屠宰管理条例》等相关法律法规和标准从事生猪屠宰经营活动，不采购未经检疫的生猪，不销售病死、毒死或死因不明的生猪及其产品;不在生猪产品中添加非食用物质和滥用食品添加剂，对社会和公众负责，诚实守信，切实履行食品安全第一责任，确保食品安全，积极配合政府有关部门的检查和指导，自愿接受社会监督，如有违法违规行为，愿承担行政的和法律的责任。

　　启动仪式结束后，杜紫平、虞平一行实地参观了南溪区嘉福乐生猪屠宰厂，详细了解了整个生猪屠宰过程。