为进一步加强我州屠宰行业管理工作，提高肉品质量安全水平，防范肉食品安全事故，保障人民群众身体健康和生命安全，加强对定点屠宰场点的监管，针对定点屠宰场点存在的问题，2012年5月30日—6月7日，我州经商委牵头，农牧、工商、卫生、环保等八个部门组成联合检查组开展了畜禽定点屠宰厂(场)资格审核清理工作。

　　这次审核清理工作主要从以下几个方面进行了达标考核，一是畜禽定点屠宰厂(场)资质方面;二是厂址选择、水源条件等;三是平面布局与环境卫生;四是设施、设备、屠宰、检疫和管理等方面要求全面细致的进行了审核清理。全州共审核清理畜禽定点屠宰厂(场)21个，经查屠宰厂(场)地处人口密集地区，不符合建设要求的8家，全州畜禽定点屠宰厂(场)基本没有建立和安装无害化处理间及焚烧炉设备，大部分屠宰厂(场)屠宰车间没有悬挂输送机及胴体输送轨道等设备，收购牛羊没有《动物检疫合格证》，没有佩戴畜禽标识，部分屠宰厂(场)加工区域内环境卫生依然存在脏、乱、差的现象。

　　目前全州畜禽定点屠宰厂(场)存在需要整改的问题：

　　1、应进一步明确畜禽屠宰、肉品检验、市场监管各职能部门的责任，使之相互配合协调，落实好专项整治各项任务，以保证肉品市场的安全。

　　2、要解决现有畜禽屠宰厂(场)设施简陋、卫生状况差，厂址不合适问题。并加大对羊特别是家禽私屠乱宰现象的监管力度，进一步规范肉品市场。

　　3、我州应加强对定点屠宰工作的领导，理顺现有管理体制，对畜禽屠宰进行全面整治。按要求引进或自办新的屠宰场，取缔无照经营及不合格屠宰场，加大对屠宰场点的监管力度，保证肉品安全。