为进一步加强动物屠宰检疫和监管，深入推进我市动物卫生监管中的“三打两建”和六月“打假行动月”活动工作，维护正常的屠宰检疫秩序，保障动物源性食品安全和公共卫生安全，根据《广东省动物屠宰检疫监管专项整治行动方案》(粤农办〔2012〕125号)的要求，6月8日凌晨广州市动物卫生监督所执法人员到供应市区肉品的新华屠宰场及雅瑶屠宰场进行专项检查。

　　本次专项检查共出动16人次，主要内容包括屠宰厂(场)检疫申报点及厂(场)方对《广州市生猪屠宰检疫及违禁药物监测工作操作规范(暂行)》(穗动监〔2011〕75号)、准宰制度及申报检疫制度等相关制度的落实情况，严厉打击屠宰环节违法使用“瘦肉精”等违法行为。