由中国奶业协会主办的第三届中国奶业大会近日在河南郑州举行。农业部副部长、中国奶业协会会长高鸿宾在讲话时说，我国奶业经过3年整顿和振兴，逐步摆脱了婴幼儿奶粉事件的严重影响，产业素质不断提升，奶牛标准化规模养殖加快推进，良种覆盖率稳步提高，单产水平上升，生鲜乳质量监管得到强化，现代奶业格局初步形成，奶业发展已经达到了历史最高水平，站在了新的起点上。

　　全国奶农盈利面达到80%

　　2011年全国奶牛存栏1440万头，奶类产量3810万吨;全国100头以上奶牛规模养殖比重达到33%;全国现有1.3万个奶站，全部持证经营，纳入监管，近8000辆生鲜乳运输车全部持证运输，规范运营;全国共有716家乳制品加工企业，乳制品总产量达到2387万吨;全国奶农盈利面达到80%，比2008年提高20个百分点，是近年来效益最好的一年。

　　高鸿宾指出，科技创新是奶业发展的源泉，是加快奶业发展方式转变的主要推动力，要保障乳品供给、提高乳品质量安全水平、促进奶农增收、增强产业竞争力和实现可持续发展，必须通过科技创新不断提高我国奶业科技贡献率。

　　论坛会展涵盖奶业全产业链

　　此间还举办了高峰论坛以及奶牛育种、奶牛饲料与饲养、奶牛营养与保健、乳品加工与营销、现代化牧场建设、中荷奶业技术交流、国家现代奶牛产业技术体系、参展商新技术新产品交流等12个研讨专场，来自国内外的知名专家做了68个专题报告，为业内管理、技术人员提供了一个难得的学习交流机会。

　　同期举办的第十届中国国际奶业展览会吸引了中国、法国、荷兰、美国、德国等国的230家单位参展，展览涵盖奶牛养殖、环境保护、牧草饲料、动物保健品、乳品加工、包装材料、检验检测、奶业机械等奶业产业链的各个环节，为国内外奶业企业间的交流、合作与贸易提供了一个很好的平台。

　　展览会期间，为恢复和树立市场消费信心，展示和宣传优质乳制品，增强全民饮奶意识，促进牛奶消费和开拓乳品市场，中国奶业协会联合三元、完达山、蒙牛、花花牛4家知名乳品企业开展了乳制品市场促销活动，对提升乳制品企业形象和知名度、促进牛奶消费、推动民族奶业发展发挥了积极作用。

　　中国奶业协会名誉会长刘成果、河南省副省长刘满仓、农业部有关司局和直属单位领导以及全国奶业有关行政管理部门、行业协会、奶牛养殖场(户)、奶站、乳品加工企业、奶业机械设备企业、教学科研单位的2000余人参加了奶业大会。