受蛋产量下降、饲料价格上涨等因素影响,7月2日,城区鸡蛋已卖到4.3元/斤,比上月底足足涨了6毛钱。

　　“我上星期买鸡蛋的时候还是3块7一斤,怎么一下子涨到4块3了,我记得前几天不是一直在降价吗,怎么又涨了?”2日上午,在城区一家粮油店买鸡蛋的孟女士说。粮油店老板解释说,现在鸡蛋供不应求,所以鸡蛋价格也跟着涨了。

　　对于涨价原因,在交运市场做鸡蛋批发生意的王女士说,由于年初鸡蛋行情持续走低,许多养殖户开始淘汰蛋鸡保本,这样一来直接导致鸡蛋市场供应量不足。虽然从3月下旬鸡蛋价格再次出现回升,但新上的蛋鸡量不是很大,而且新蛋鸡培育期需要3个月,再加上现在天气热蛋产量下降,所以目前市场出现了供不应求的局面,这也成了鸡蛋价格飙升的重要因素。

　　此外,最近一段时间玉米价格再次走高,导致以玉米为主要原料的饲料价格攀升,使蛋鸡饲养的成本增加,也使得鸡蛋价格不断上涨。