受蛋鸡产量下降、饲料价格上涨等因素影响，鸡蛋价格又不“蛋定”了。据南京市物价局价格监测中心介绍，7月3日、4日全市洋鸡蛋价格连涨两天，一天涨1毛钱，昨日均价4.4元/斤。这也是继6月中旬全市鸡蛋价格下降之后，蛋价出现的再一次回升。

　　今年5月下旬之后，洋鸡蛋价格曾出现了一波快速上涨潮，10天之内鸡蛋价格猛涨1元钱，让许多市民直呼吃不消。此后，进入6月中旬，鸡蛋价格开始下降，从最高位6月8日的4.8元/斤逐步跌回4.2元-4.3元/斤左右。不过，这才20天左右，鸡蛋又开始涨价了。昨天城区几个主要的大型农贸市场中，最便宜的洋鸡蛋在科巷菜场和迈皋桥的老街菜场，每斤卖4.2元，最贵的在洪武路附近的香铺营菜场，一斤洋鸡蛋卖到4.6元，全市均价4.4元。一位养殖户介绍，现在天气热蛋产量下降,供求关系开始转变，另一方面最近玉米价格再次走高,导致以玉米为主要原料的饲料价格攀升,使蛋鸡饲养的成本增加,这也是蛋价上涨的原因之一。

　　南京市物价局价格监测中心的工作人员告诉记者，不仅是鸡蛋，蔬菜价格也开始不安分了。前天全市黄瓜、青椒、茄子等价格分别比2日上涨了3毛钱、 1毛钱、1毛钱。昨天西红柿价格又涨了1毛钱，均价达到每斤1.7元。物价部门认为，接下来蔬菜价格下跌格局将有所改变，逐步止跌回稳，部分品种有出现上涨的可能。这主要是由于气温上升，蔬菜供应会受到影响，而市民饮食习惯趋于偏素，蔬菜消费量会上升，供求关系的改变是价格将止跌回稳的主要原因。不过每年夏季菜价、蛋价都会经历这样一个过程，大家倒也不必过于担心。