据墨西哥《通报者日报》7月7日报道：为避免鸡蛋价格继续升高，墨西哥经济部于7月5日决定增加鸡蛋进口配额，从每月13.2万吨提高到21.1万吨，增幅高达60%。

　　此项措施将会满足墨西哥国内对于鸡蛋的需求。墨西哥是世界人均鸡蛋消费量最多的国家，人均年消费量为21.7公斤。

　　墨西哥经济部长布鲁诺-费拉里表示，通过关税调整，墨西哥鸡蛋价格将会重新回到每公斤14比索(1.1美元)，而近几日，墨西哥鸡蛋价格为22比索(1.65美元)至23比索(1.7美元)之间。

　　与此同时，墨西哥消费者保护署(Profeco)在全国开展一项“价格核查计划”。在瓜达拉哈拉已进行了61次价格核查工作。

　　如果商家不能为其提高鸡蛋价格提出正当理由，那么针对其的罚款将达到350万比索(26万美元)。

　　至今，对于正式增加鸡蛋进口配额的时间仍不确定。