据全国监测数据分析，2012年羊肉价格从4月份第3周开始上涨，至6月末涨幅为2.8%。目前，全国羊肉月平均价格为50.23元/斤，与5月份相比上涨1.4%，与去年同期相比上涨24.3%。

　　对于今年羊肉价格不断涨价的原因，业内人士分析，根本原因在于我国肉羊生产能力不足，供给增长速度跟不上需求的高涨。

　　近年来，随着肉类消费健康理念的深入人心，牛羊肉越来越受到消费者的喜爱，羊肉市场需求不断增加、消费群体不断扩大，是拉高羊肉价格的最主要和最直接的原因。而与之形成鲜明反差的是，我国羊产业发展基础薄弱、养殖效率不高、生长慢、产肉率低，肉羊供给不足，不能满足高涨的消费需求。

　　羊肉需求不断增加的现状短期内不会改变，肉羊存栏量隐定，但仍无法改变供不应求现状，这些因素共同决定了羊肉价格的高位运行状态。