泗水县坚持“果牧大县”发展战略，集中突破畜牧产业发展，使畜牧成为富民强县的新支柱，为发展食品工业奠定了基础。

　　今年上半年底泗水县存栏牛4.1万头，生猪29.03万头，羊32.95万只，家禽479.45万只，肉兔91.45万只;出栏牛3.23万头，生猪61.02万头，羊72.66万只，家禽1438.94万只，肉兔417.79万只，全县各类规模养殖场户达2870个，畜禽规模饲养比重达到64%，肉蛋奶产量达到14万吨，畜牧业产值达到19亿元，占农业产值的比重达42%，畜牧业人均收入3380元。