开展屠宰环节“瘦肉精”监测是确保上市肉品质量安全的重要举措之一，九龙坡区动监所始终高度重视生猪屠宰环节“瘦肉精”专项监测工作，采取有效措施，扎实开展“瘦肉精”监测。

　　一是制定工作方案。根据《重庆市生猪定点屠宰环节瘦肉精专项监测工作实施方案》要求，结合全区实际，制定了《九龙坡区生猪屠宰环节“瘦肉精”专项监测工作实施方案》，明确了抽检范围、监测对象、抽检样品、时间安排，以及区动监所和驻定点屠宰场检疫组的职责分工，落实了责任。

　　二是保障物资供应。区动监所于7月10日从市兽药饲料检测所将开展专项检测所需的快速检测试纸卡、样品抽样单、一次性吸管等物资领回，并于当日将监测专用物资和制作好的监测结果报送表等物资发放给各驻屠宰场检疫分所，保障了监测物资充分供应。

　　三是扎实开展监测。组织驻场检疫员进行检测操作、抽样技术等培训，现场演示操作步骤、方法。同时对监测结果报送表、抽样单的填写等进行了详细讲解。保证驻场检疫员监测操作的规范性，确保监测结果的科学性、准确性、合法性。

　　四是严格监督检查。以定期检查、不定期巡查的方式，深入定点屠宰场检查“瘦肉精”监测工作开展情况。通过查阅监测记录表、核对生猪耳标号、查看检疫证明编号、畜主姓名及运输车辆车牌号、调阅屠宰场视频监控录像、询问屠宰工作人员等方式对专项监测进行监督，督促指导检测工作落实到位，确保监测效果。